Даже лютые мясоеды не заметят, что в блюде нет мяса: аппетитные грибные котлеты
24 октября 2023 / Культура
Мы рассказывали, как приготовить нежные луково-капустные котлеты. Теперь делимся интересным рецептом грибных котлет.
Это идеальный рецепт вегетарианской закуски. Хотя если сделать все правильно, то никто и не догадается, что в блюде нет мяса.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Панировочные сухари — 40 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло подсолнечное — 60 мл
- Сметана — 100 г
Способ приготовления:
- Шампиньоны моем и нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и крошим.
- На горячей сковороде обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, затем добавляем грибы. Через несколько минут солим, перчим, перемешиваем и обжариваем до испарения жидкости.
- Откладываем грибы, чтобы остыли. Тем временем картофель чистим, натираем на средней терке и отжимаем сок.
- В миске соединяем грибы, картофель, яйцо. Кладем туда также измельченную зелень, панировочные сухари, соль, перец и хорошо перемешиваем. Из массы формируем круглые котлетки и обжариваем их на растительном масле до румяности с обеих сторон.
#Вкусно #Еда #Рецепты
Новости
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
Названа главная причина.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.
Забудьте о трескучих морозах. Главная угроза грядущих месяцев — в другом.
Зачем кипятить туалетную бумагу и что из неё можно сделать.
Самый популярный в мире мессенджер продолжает удивлять.
А Петров пост будет на треть короче.
Памятка для получающих пенсию через Ощадбанк.
