26 октября 2023 / Школа выживания
Говяжью печень, в отличие от куриной, сложно приготовить вкусно. Часто даже после длительной варки она получается жесткой и сухой. Как этого избежать рассказал шеф-повар Сергей Яхункович.
Эксперт отметил, что первым делом субпродукт нужно очистить от пленки. Затем замочить в сливках хотя бы на 30-40 минут.
«Готовить в подсоленой воде примерно полчаса. При этом нужно разрезать и посмотреть, чтобы печень не была розовой внутри. Важно не переварить, иначе будет жесткая», — отметил кулинар.
В кастрюлю также можно кинуть пряные травы и чеснок. С этими добавками блюдо получится ароматнее и вкуснее.
Новости
В футбол опять вмешалась политика.
Это даст фору для поиска отхожего места.
Какая сумма исчезнет в пользу государства, если не успеть до конца июля.
Перекупщик назвал 15 машин, которые надежны даже через 15 лет:.
Как дешево доехать из Германии в Украину: новый поезд через Польшу.
Обычная металлическая ложка после охлаждения превращается в небольшой холодный компресс и полезный кухонный инструмент.
Для кого из знаков зодиака конец июля станет весьма денежным.
Юпитер и Уран открывают космический шлюз: кому из знаков зодиака в конце июля фатально повезет.
Один пакет и три шарика фольги — гениальный способ защитить свой урожай.
Вам не нужны 20 программ для стирки: что нужно нажать для идеальной чистоты.