Второй хлеб — это не про чипсы: картофель полезен, но не в любом виде

31 октября 2023 / Красота и здоровье

Картофель применяется в большом количестве блюд кухни разных народов. Но, как рассказала врач-диетолог Татьяна Мещерякова, даже у такого популярного продукта есть суточная норма и правильные способы приготовления, которые нужно соблюдать, чтобы не навредить организму.

Нормы потребления

По словам эксперта, блюда, содержащие картофель, можно есть не более двух или трех раз в неделю. А суточная норма составляет 150-200 граммов. Самый выигрышный для организма способ готовки корнеплода варка или запекание на огне.

Считается, что картофель — очень калорийный продукт, но это миф. На самом деле пользы для организма от него в разы больше, чем вреда. Все зависит от способа приготовления и частоты употребления.

Диетический корнеплод

• Татьяна Мещерякова считает, что запеченный и отварной картофель куда более полезен, чем приготовленный другим способом. Так он даст всего 65-80 ккал на 100 г продукта.
• Плод будет хорошо сочетаться в блюде с некрахмалистыми и не жирными продуктами — некоторыми сортами мяса, рыбы или птицы, также хорошо блюдо дополнит свежая зелень.
• А вот такими способами приготовления как фритюр, чипсы или просто жарка лучше не злоупотреблять, они могут навредить.
• Врач отметила, что картофельный крахмал положительно влияет на микрофлору кишечника. Он содержит амилопектин — это непереваримая клетчатка, которая станет пищей для микробиома и будет помогать с выработкой витаминов групп C и D, которых иногда не хватает организму.

#Здоровье #Советы

Новости

Германия решила избавиться от украинских беженцев: Вполне реальные шаги по возвращению — как начнут экстрадицию украинских граждан

«Справедливое решение для Украины и Германии»: О людях никто не думает — Как уберечь себя и...

«Украинцам вход воспрещен». Почему нашим гражданам нельзя зайти в музей Германии?

Граждан Украины в Германии считают не благонадежными.

В столице Германии теперь магазины будут обслуживать не всех покупателей. Кому можно, а кому нет?

Берлинское нововведение. Самообслуживание — только для «своих».

Страна ЕС в течение 2026 года откажется от размещения украинцев: не примут никого более чем на 30 дней — А кого отправят сразу домой

«Особая щедрость»: Еще одна страна ЕС расторгнет контракты на размещение украинских беженцев и будет отправлять их...

Из магазинов Германии отзывают опасную сладость

Сальмонеллы в шоколадной пасте Nudossi. Продукцию отзывают из магазинов Германии.

Канцлер Германии Мерц пообещал сегодня президенту Зеленскому поспособствовать в возвращении украинских мужчин домой

Германия хочет сотрудничества с Украиной по возврату призывников.

Автомобилисты выехали на протест в Германии, требуя отставки канцлера Мерца

Из-за роста цен на топливо, автомобилисты требовали от Фридриха Мерца решить справиться с крисисом.

С 12 апреля в Германии начал действовать запрет на определенный вид «веселья»

Начал действовать запрет на продажу и хранение «веселящего газа» по всей Германии.

Новые правила в пользовании мобильной связью в Германии. Какие изменения введены

За что разрешили разрывать контракт на мобильную связь в Германии.

14 апреля в Германии намечена транспортная забастовка

Транспортная забастовка в Баварии.