Второй хлеб — это не про чипсы: картофель полезен, но не в любом виде

31 октября 2023 / Красота и здоровье

Картофель применяется в большом количестве блюд кухни разных народов. Но, как рассказала врач-диетолог Татьяна Мещерякова, даже у такого популярного продукта есть суточная норма и правильные способы приготовления, которые нужно соблюдать, чтобы не навредить организму.

Нормы потребления

По словам эксперта, блюда, содержащие картофель, можно есть не более двух или трех раз в неделю. А суточная норма составляет 150-200 граммов. Самый выигрышный для организма способ готовки корнеплода варка или запекание на огне.

Считается, что картофель — очень калорийный продукт, но это миф. На самом деле пользы для организма от него в разы больше, чем вреда. Все зависит от способа приготовления и частоты употребления.

Диетический корнеплод

• Татьяна Мещерякова считает, что запеченный и отварной картофель куда более полезен, чем приготовленный другим способом. Так он даст всего 65-80 ккал на 100 г продукта.
• Плод будет хорошо сочетаться в блюде с некрахмалистыми и не жирными продуктами — некоторыми сортами мяса, рыбы или птицы, также хорошо блюдо дополнит свежая зелень.
• А вот такими способами приготовления как фритюр, чипсы или просто жарка лучше не злоупотреблять, они могут навредить.
• Врач отметила, что картофельный крахмал положительно влияет на микрофлору кишечника. Он содержит амилопектин — это непереваримая клетчатка, которая станет пищей для микробиома и будет помогать с выработкой витаминов групп C и D, которых иногда не хватает организму.

#Здоровье #Советы

Новости

Отношение к украинским парням призывного возраста в Германии меняется. Что предпринимают немецкие власти в отношении этой категории беженцев?

У военнообязанных молодых украинцев в Германии есть возможность интеграции в немецкое общество.

Уже весной, украинцы могут недорого добраться из Германии поближе к границе Украины. Сколько будет стоить билет на самолет?

В мае из Германии в Кишинев можно будет долететь на недорогих авиарейсах.

В каких землях Германии принимают украинских беженцев и какие изменения произошли в 2026 году

Где на конец января 2026 года в Германии готовы принимать украинских беженцев. Адреса пунктов приема...

В Польше завершилось расследование о разбойном нападении преступной группы украинцев на соотечественника. В результате: арест и депортация в Украину

Польская полиция подозревает группу украинцев в преступных действиях на территории Польши и в других странах ЕС....

Что происходит с интеграционными курсами для украинцев в Германии

Запись на интеграционные курсы в Германии остановлена. Дают ли украинцам возможность попасть на языковые курсы?.

Информация об выездном консульском обслуживании в Германии и предупреждение о возможном мошенничестве при регистрации граждан Украины

Выездное консульское обслуживание украинских граждан в Нижней Саксонии. Меры безопасности при регистрации.

В Германии 12 февраля отменяются все авиарейсы из-за забастовки в аэропортах. Что делать пассажирам?

Из-за забастовки сотрудников немецкой авиакомпании, все рейсы на 12 февраля в Германии отменяются. Как должны учитываться...