01 ноября 2023 / Красота и здоровье
В эпоху тотального дефицита продукты к праздничным застольям закупали загодя и часто был риск, что, например, докторская колбаса «не доживёт» до нужной даты даже в холодильнике. Советские хозяйки знали толк не только в умопомрачительных рецептах, но и серьезно подходили к вопросу сохранности продуктов. Вот какой способ для радикального увеличения срока хранения колбасных изделий дошёл до нас из советских времён.
Чтобы колбаса не задохнулась в холодильнике и не начала портиться её заматывали в фольгу или пищевую бумагу. Но перед этим продукт обмазывали подсолнечным маслом. Ту часть которая не покрывалась оболочкой смазывали лимонным соком.
Никто не съедает целую палку вареной колбасы за раз, если не намечается застолье. Но при длительном хранении продукт «задыхается» и покрывается едва заметной корочкой. Избежать этой неприятности можно, если создать подходящие условия.
Исходя из реалий сегодняшнего дня, то лучше всего хранить колбасу докторскую в герметичном контейнере с плотно закрывающейся крышкой или в вакуумных пакетах. А вот если хранить колбасу по старой привычке в полиэтиленовом пакете, то это наоборот сокращает срок годности изделия в три раза. И надо признать, что это достаточно популярная ошибка среди молодых хозяек.
#Домашнее хозяйство #Продукты питания #Советы
Новости
Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.
Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.
Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...
Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.
Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.
Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.
Финансовые проблемы становятся все более распространенными среди украинских граждан в Германии.
Статистика по трудоустройство украинских беженцев в Германии.
Количество мужчин 18-63 лет прибывших в Германию из Украины вдвое больше, чем женщин.
