02 ноября 2023 / Культура
В Норвегии прошёл международный конкурс производителей сыров World Cheese Awards 2023. В нём участвовали сыровары из 43 стран мира, которые представили на суд высокой жюри 4502 сыра. В конкурсе участвовали сыровары из Украины, которые привезли на конкурс двадцать три вида своих сыров.
Украинские сыры были высоко оценены жюри и тринадцать из них получили медали конкурса. В том числе и две золотые.
Как проходил конкурс и как выбирали самый лучший сыр в мире в коротком фоторепортаже от ProCheese.
Судьям надо было попробовать более четырех с половиной тысяч сыров и дать им свою оценку.
Образцы сыров были только под номерами, для судей было неизвестно кто производитель и из какой страны.
Судейское жюри было весьма многочисленным и многонациональным.
Судья от Украины — Оксана Чернова.
А этот главный приз всемирного конкурса производителей сыров World Cheese Awards 2023 получил норвежский сыр Nidelven blå с голубой плесенью.
Новости
Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.
Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.