У меня чеснок никогда не пропадает. Лучший способ хранения чеснока

05 ноября 2023 / Красота и здоровье

Чеснок не только незаменим на кухне, но является популярным средством против множества заболеваний. Такие недуги как ГРИПП и ОРВИ при помощи чеснока можно вылечить быстро.

Мы сохраним чеснок, а он наше здоровье

Однако, если хранить чеснок неправильно, то он не даст должного результата. Поэтому расскажем, как лучше хранить чеснок долгие годы.

Ингредиенты для чесночной смеси:

чеснок;
соль — 40 г.

Приготовление чесночной смеси:

Сперва чеснок промываем тщательно промываем в воде.
Убрать чеснок из воды можно при помощи шумовки.
Кладем чеснок на стол, застеленный полотенцем или бумагой.
Как только полотенце впитает лишнюю жидкость, удаляем у чеснока кожуру и донце.
Половину от общего количества добавляем в блендер, посыпаем 20 граммами соли.
Засыпаем в блендер остатки чеснока, посыпаем еще солью и измельчаем до состояния кашицы.
Застилаем противень пергаментом, выкладываем чесночную смесь.
Распределяем массу по дну противня и пару дней высушиваем на солнце.
Далее пласт ломаем руками до состояния крупной крошки.
Снова кладем смесь в блендер и перемалываем.
Получается чесночная соль, которая отлично подойдет для многих блюд. Ее используют для рецептов, где имеется чеснок, добавлять советуем немного.