11 ноября 2023 / Культура
Сейчас самый сезон и многие хозяйки самозабвенно крошат капусту и квасят её на зиму. Блюдо, в принципе, не сложное, но почему-то у одних оно получается просто вкусным, а у других — необыкновенно вкусным. Опытные хозяйки знают, что в данном рецепте основополагающим компонентом служит не капуста, а правильно выверенное количество соли. И тут тоже есть нюанс. В большинстве рецептов пишут о количестве ложек соли, но даже чайные ложки бывают разными по объему. А если еще с «горкой», то трудно сориентироваться. Поэтому лучше всё-таки воспользоваться кухонными весами и замерить точное количество в граммах.

Так вот секрет не просто вкусной, а вкуснейшей квашенной капусты гласит: 15 грамм каменной соли на 1 килограмм капусты. Капусту надо считать чистую, без кочерыжек и отходов. Моркови обычно берут от 50 до 100 грамм на 1 килограмм капусты.

Новости

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.

По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.

Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.

Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...