11 ноября 2023 / Культура
Сейчас самый сезон и многие хозяйки самозабвенно крошат капусту и квасят её на зиму. Блюдо, в принципе, не сложное, но почему-то у одних оно получается просто вкусным, а у других — необыкновенно вкусным. Опытные хозяйки знают, что в данном рецепте основополагающим компонентом служит не капуста, а правильно выверенное количество соли. И тут тоже есть нюанс. В большинстве рецептов пишут о количестве ложек соли, но даже чайные ложки бывают разными по объему. А если еще с «горкой», то трудно сориентироваться. Поэтому лучше всё-таки воспользоваться кухонными весами и замерить точное количество в граммах.
Так вот секрет не просто вкусной, а вкуснейшей квашенной капусты гласит: 15 грамм каменной соли на 1 килограмм капусты. Капусту надо считать чистую, без кочерыжек и отходов. Моркови обычно берут от 50 до 100 грамм на 1 килограмм капусты.
Новости
Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.
Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.
Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.
Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.
Система EES превратилась в кошмар: от Брюсселя требуют немедленно приостановить биометрический контроль.
Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.
Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.
2000 и 3000 гривен под угрозой: какое условие Кабмина лишает переселенцев помощи.
Автоматически вместе с пенсией: ПФУ рассказал, кто получит разовую помощь уже в этом месяце.
Потерянные ключи и разбитые чашки: почему 13 июля станет днем-предупреждением.