14 ноября 2023 / Культура
Аджика из острого перца — жгучая закуска, для разнообразия вашего рациона питания в любое время года. Кроме того, аджика очень полезна, так как содержит много витаминов.
Она хорошо сочетается с различными видами мяса и сала, ее можно добавлять в зажарки, супы и овощное рагу. Мужчины аджику просто обожают.
Пикантная острая аджика из жгучего перца с орехами и зеленью будет оценена любителями грузинской кухни и острых приправ. Приготовьте такую аджику к обеду и храните затем в холодильнике.
Ингредиенты на 2 литра:
1. Как приготовить закарпатскую аджику из горького перца?
Тщательно промойте перец и выложите на полотенце, чтобы он немного обсох.
Отрежьте плодоножку и разрежьте пополам.
Семена можно удалить или оставить, в зависимости от желаемого жгучего эффекта.
2. С чеснока удалите шелуху и сполосните под проточной водой.
3. Орехи переберите от мусора и удалите перегородки при их наличии.
4. Все подготовленные ингредиенты измельчите через мясорубку и переложите в миску.
5. Всыпьте пряные специи и соль в острую массу и вымешивайте очень тщательно 2 минуты, чтобы аджика имела однородный состав.
Оставьте заготовку на 1 час настояться.
Затем отожмите её через двойную марлю и разложите плотно по сухим чистым банкам.
Закройте капроновыми крышками и отправляйте в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Новости
«Справедливое решение для Украины и Германии»: О людях никто не думает — Как уберечь себя и...
Граждан Украины в Германии считают не благонадежными.
«Особая щедрость»: Еще одна страна ЕС расторгнет контракты на размещение украинских беженцев и будет отправлять их...
Из-за роста цен на топливо, автомобилисты требовали от Фридриха Мерца решить справиться с крисисом.
Германия хочет сотрудничества с Украиной по возврату призывников.
За что разрешили разрывать контракт на мобильную связь в Германии.
15 апреля в столице Германии открылся Unity Hub.
За получателей государственного пособия в Германии приходиться платить все больше за аренду жилья.
Эксперты считают что алкогольная политика в Германии вредна для общества.
Уже с мая 2026 года европейские страны ждет дефицит авиатоплива.