14 ноября 2023 / Культура
Аджика из острого перца — жгучая закуска, для разнообразия вашего рациона питания в любое время года. Кроме того, аджика очень полезна, так как содержит много витаминов.
Она хорошо сочетается с различными видами мяса и сала, ее можно добавлять в зажарки, супы и овощное рагу. Мужчины аджику просто обожают.
Пикантная острая аджика из жгучего перца с орехами и зеленью будет оценена любителями грузинской кухни и острых приправ. Приготовьте такую аджику к обеду и храните затем в холодильнике.
Ингредиенты на 2 литра:
1. Как приготовить закарпатскую аджику из горького перца?
Тщательно промойте перец и выложите на полотенце, чтобы он немного обсох.
Отрежьте плодоножку и разрежьте пополам.
Семена можно удалить или оставить, в зависимости от желаемого жгучего эффекта.
2. С чеснока удалите шелуху и сполосните под проточной водой.
3. Орехи переберите от мусора и удалите перегородки при их наличии.
4. Все подготовленные ингредиенты измельчите через мясорубку и переложите в миску.
5. Всыпьте пряные специи и соль в острую массу и вымешивайте очень тщательно 2 минуты, чтобы аджика имела однородный состав.
Оставьте заготовку на 1 час настояться.
Затем отожмите её через двойную марлю и разложите плотно по сухим чистым банкам.
Закройте капроновыми крышками и отправляйте в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Новости
30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
Некоторые овощи в недозрелом или сыром виде содержат ядовитые вещества.
Семь знаков, которые получат подарок от судьбы.
Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Астрологи предупредили Скорпионов о главной трансформации до 2033 года.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
«Мой сын получил аттестат через 3 года»: почему в Гессене мигранты не боятся за будущее...
День противоречий: Луна в Весах требует компромиссов и проверки фактов.