14 ноября 2023 / Культура
Аджика из острого перца — жгучая закуска, для разнообразия вашего рациона питания в любое время года. Кроме того, аджика очень полезна, так как содержит много витаминов.
Она хорошо сочетается с различными видами мяса и сала, ее можно добавлять в зажарки, супы и овощное рагу. Мужчины аджику просто обожают.
Пикантная острая аджика из жгучего перца с орехами и зеленью будет оценена любителями грузинской кухни и острых приправ. Приготовьте такую аджику к обеду и храните затем в холодильнике.
Ингредиенты на 2 литра:
1. Как приготовить закарпатскую аджику из горького перца?
Тщательно промойте перец и выложите на полотенце, чтобы он немного обсох.
Отрежьте плодоножку и разрежьте пополам.
Семена можно удалить или оставить, в зависимости от желаемого жгучего эффекта.
2. С чеснока удалите шелуху и сполосните под проточной водой.
3. Орехи переберите от мусора и удалите перегородки при их наличии.
4. Все подготовленные ингредиенты измельчите через мясорубку и переложите в миску.
5. Всыпьте пряные специи и соль в острую массу и вымешивайте очень тщательно 2 минуты, чтобы аджика имела однородный состав.
Оставьте заготовку на 1 час настояться.
Затем отожмите её через двойную марлю и разложите плотно по сухим чистым банкам.
Закройте капроновыми крышками и отправляйте в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Новости
Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.
Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.
Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...
Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.
Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.
Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.
Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.
Финансовые проблемы становятся все более распространенными среди украинских граждан в Германии.
Статистика по трудоустройство украинских беженцев в Германии.
