14 ноября 2023 / Культура
Аджика из острого перца — жгучая закуска, для разнообразия вашего рациона питания в любое время года. Кроме того, аджика очень полезна, так как содержит много витаминов.
Она хорошо сочетается с различными видами мяса и сала, ее можно добавлять в зажарки, супы и овощное рагу. Мужчины аджику просто обожают.
Пикантная острая аджика из жгучего перца с орехами и зеленью будет оценена любителями грузинской кухни и острых приправ. Приготовьте такую аджику к обеду и храните затем в холодильнике.
Ингредиенты на 2 литра:
1. Как приготовить закарпатскую аджику из горького перца?
Тщательно промойте перец и выложите на полотенце, чтобы он немного обсох.
Отрежьте плодоножку и разрежьте пополам.
Семена можно удалить или оставить, в зависимости от желаемого жгучего эффекта.
2. С чеснока удалите шелуху и сполосните под проточной водой.
3. Орехи переберите от мусора и удалите перегородки при их наличии.
4. Все подготовленные ингредиенты измельчите через мясорубку и переложите в миску.
5. Всыпьте пряные специи и соль в острую массу и вымешивайте очень тщательно 2 минуты, чтобы аджика имела однородный состав.
Оставьте заготовку на 1 час настояться.
Затем отожмите её через двойную марлю и разложите плотно по сухим чистым банкам.
Закройте капроновыми крышками и отправляйте в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Новости
Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.
Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.
Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.
Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.
С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.
Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...
Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.
По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.
Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.
Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...