26 ноября 2023 / Красота и здоровье
Популярным продуктом является рыба. Она поступает в продажу в живом виде, но чаще всего продается как в замороженном, так и в охлажденном видах. Доцент университета пищевых технологий Карина Лукьянчук рассказала, какому товару стоит отдавать предпочтение.
Специалист подчеркнула, что в магазинах практически невозможно найти живую дикую рыбу. В аквариумах зачастую находится лишь та, которая была выращена на фермах. При покупке такой рыбы стоит обращать внимание сразу на несколько факторов:
Если же выбирать между живой и замороженной рыбой, то эксперт посоветовала остановиться на последней. При этом важно, чтобы продукт был хорошо заготовлен, правильно перевезен, а также хранился в необходимых для этого условиях. Самыми вкусными и безопасными считаются тушки, которые поместили в температуру -42 градуса сразу после вылова.
«Практически вся охлажденная рыба делается из замороженной. Я бы рекомендовала покупать замороженную, но обращать внимание на температуру хранения. Она должна быть не выше -18 градусов», — объяснила Лукьянчук.
Она добавила, что лучше выбирать ту рыбу, которая была заморожена в море. Определить такой продукт можно по маркировке. Не менее важно обращать внимание на глаза рыбы — они обязательно должны быть прозрачными.
Новости
Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.
Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.
Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...
2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...
Действующие штрафы увеличат в 10 раз.
Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.
Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...
ПФУ прекратит выплаты: получателей с этим статусом могут лишают законных пенсий.
Те кто часто ездят по железной дороге, знают, что это правда.
Фицо был шокирован заявлением Мерца.