Продукты которые вредно мыть перед едой
02 декабря 2023 / Красота и здоровье
Ополоснуть только что купленные или взятые из холодильника продукты — хорошая идея, но только на первый взгляд. Диетолог Елена Мухина пояснила, какие продукты мыть не обязательно.
Что не нужно мыть перед едой
- Специалист заявила, что совет мыть яйца перед приготовлением ничем не подкреплен. Куриные яйца покрыты незаметной оболочкой, которая защищает содержимое от бактерий и вирусов. Обычная вода этот барьер «смывает», а продукт становится уязвимым перед угрозами извне.
- Мыть сырое куриное мясо, ровно как и рыбу, тоже не рекомендуется. Бактерии с продуктов могут попасть в раковину или на посуду и повысить вероятность отравления. Перед упаковкой многие мясные продукты уже обработал производитель. К тому же, их ждет основательная термическая обработка.
- Грибы и зелень тоже не нуждаются в мытье. Грибы легко впитывают влагу, поэтому ее переизбыток может существенно изменить вкус. Сделать исключение можно, если на продукте есть заметные загрязнения. Зелень в упаковке, как и мясо, уже прошло очистку: если помыть ее еще раз, то срок годности сильно сократится.
- Также доктор Мухина призвала не промывать макароны, если в дальнейшем к ним будет добавлен соус. Крахмалы на поверхности изделий обеспечат лучшую «сцепку» с другими индрегиентами, уточнила специалист.
#Здоровье #Советы
Новости
Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.
lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.
После 50 лет вопрос поддержания оптимального веса становится особенно актуальным.
Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.
С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.
В ближайшие дни можно существенно сэкономить при покупках в сети супермаркетов АТБ-Маркет.
Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.
С 11 декабря граждане Украины могут потратить тысячу гривен «Зимней поддержки» на продукты питания.
Ситуация с размерами пенсий в Украине только усугубляется.
Уклонистов в Германии, которые получают пособия по безработице, будят по утрам и отправляют на работу,...
