Продукты которые вредно мыть перед едой

02 декабря 2023 / Красота и здоровье

Ополоснуть только что купленные или взятые из холодильника продукты — хорошая идея, но только на первый взгляд. Диетолог Елена Мухина пояснила, какие продукты мыть не обязательно.

Что не нужно мыть перед едой

• Специалист заявила, что совет мыть яйца перед приготовлением ничем не подкреплен. Куриные яйца покрыты незаметной оболочкой, которая защищает содержимое от бактерий и вирусов. Обычная вода этот барьер «смывает», а продукт становится уязвимым перед угрозами извне.
• Мыть сырое куриное мясо, ровно как и рыбу, тоже не рекомендуется. Бактерии с продуктов могут попасть в раковину или на посуду и повысить вероятность отравления. Перед упаковкой многие мясные продукты уже обработал производитель. К тому же, их ждет основательная термическая обработка.
• Грибы и зелень тоже не нуждаются в мытье. Грибы легко впитывают влагу, поэтому ее переизбыток может существенно изменить вкус. Сделать исключение можно, если на продукте есть заметные загрязнения. Зелень в упаковке, как и мясо, уже прошло очистку: если помыть ее еще раз, то срок годности сильно сократится.
• Также доктор Мухина призвала не промывать макароны, если в дальнейшем к ним будет добавлен соус. Крахмалы на поверхности изделий обеспечат лучшую «сцепку» с другими индрегиентами, уточнила специалист.

#Здоровье #Советы

Новости

Отношение к украинским парням призывного возраста в Германии меняется. Что предпринимают немецкие власти в отношении этой категории беженцев?

У военнообязанных молодых украинцев в Германии есть возможность интеграции в немецкое общество.

Уже весной, украинцы могут недорого добраться из Германии поближе к границе Украины. Сколько будет стоить билет на самолет?

В мае из Германии в Кишинев можно будет долететь на недорогих авиарейсах.

В каких землях Германии принимают украинских беженцев и какие изменения произошли в 2026 году

Где на конец января 2026 года в Германии готовы принимать украинских беженцев. Адреса пунктов приема...

В Польше завершилось расследование о разбойном нападении преступной группы украинцев на соотечественника. В результате: арест и депортация в Украину

Польская полиция подозревает группу украинцев в преступных действиях на территории Польши и в других странах ЕС....

Что происходит с интеграционными курсами для украинцев в Германии

Запись на интеграционные курсы в Германии остановлена. Дают ли украинцам возможность попасть на языковые курсы?.

Информация об выездном консульском обслуживании в Германии и предупреждение о возможном мошенничестве при регистрации граждан Украины

Выездное консульское обслуживание украинских граждан в Нижней Саксонии. Меры безопасности при регистрации.

В Германии 12 февраля отменяются все авиарейсы из-за забастовки в аэропортах. Что делать пассажирам?

Из-за забастовки сотрудников немецкой авиакомпании, все рейсы на 12 февраля в Германии отменяются. Как должны учитываться...