Продукты которые вредно мыть перед едой
02 декабря 2023 / Красота и здоровье
Ополоснуть только что купленные или взятые из холодильника продукты — хорошая идея, но только на первый взгляд. Диетолог Елена Мухина пояснила, какие продукты мыть не обязательно.
Что не нужно мыть перед едой
- Специалист заявила, что совет мыть яйца перед приготовлением ничем не подкреплен. Куриные яйца покрыты незаметной оболочкой, которая защищает содержимое от бактерий и вирусов. Обычная вода этот барьер «смывает», а продукт становится уязвимым перед угрозами извне.
- Мыть сырое куриное мясо, ровно как и рыбу, тоже не рекомендуется. Бактерии с продуктов могут попасть в раковину или на посуду и повысить вероятность отравления. Перед упаковкой многие мясные продукты уже обработал производитель. К тому же, их ждет основательная термическая обработка.
- Грибы и зелень тоже не нуждаются в мытье. Грибы легко впитывают влагу, поэтому ее переизбыток может существенно изменить вкус. Сделать исключение можно, если на продукте есть заметные загрязнения. Зелень в упаковке, как и мясо, уже прошло очистку: если помыть ее еще раз, то срок годности сильно сократится.
- Также доктор Мухина призвала не промывать макароны, если в дальнейшем к ним будет добавлен соус. Крахмалы на поверхности изделий обеспечат лучшую «сцепку» с другими индрегиентами, уточнила специалист.
#Здоровье #Советы
Новости
Украинцы могут потерять жилье, приобретенное до 2000 года.
Это как Метро, только без покупателей.
Как получить больше пенсии без взяток и связей: инструкция, которую не афишируют.
Представлен законопроект, который вносит изменения в правила индексации пенсий.
В Раде намерены внести изменения, коснется главного документа — Готовьтесь.
Что нельзя писать в комментариях к переводам: правила безопасности.
Как при безналичных платежах мы тратим больше.
Ощадбанк обратился к своим клиентам и напомнил о решении, принятом в финучреждении.
Евро столько никогда не стоил и доллар пробивает потолок.
Важная информация для получения пенсий.
