Такими чебуреками можно пообедать и в пост: хитрый рецепт

05 декабря 2023 / Культура

Идеальный чебурек — хрустящий до звона в ушах и невероятно сочный внутри. Но кажется, что это блюдо готовят только из мяса и отказываемся от него во время поста.

Однако мы вам расскажем, как возможно полакомиться любимым блюдом, не нарушая поста. Мы просто приготовим чебуреки с... грибами.

Отсутствие мяса в рецепте не повлияет на вкус. Этот необычный вкус запомнится надолго даже мясоедам. Вы захотите их приготовить такие чебуреки еще и еще.

Как приготовить постные чебуреки с грибами

Ингредиенты:

мука — 250 г;
шампиньоны — 300 г;
лук — 1 шт.;
вода — 130 мл;
масло — 4 ст. л.;
соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Кипятим воду, добавляем соль, растительное масло и муку, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и не редким. Собираем тесто в шар и оставляем «отдохнуть» на полчаса.
Для приготовления начинки лук чистим, мелко нарезаем и жарим до золотистого цвета. Добавляем нарезанные кубиками шампиньоны и жарим до готовности.
Тесто делим на 10 равных частей, каждую раскатываем в тонкий круг. На одну половину выкладываем готовую начинку и накрываем другой половиной. Защипываем края и выравниваем с помощью вилки.
Жарим чебуреки на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.

#Еда #Пост #Рецепты

Новости