Пять главных правил хранения специй: только так они не потеряют вкус и аромат

06 декабря 2023 / Красота и здоровье

Хорошо подобранные специи помогают раскрыть вкус блюд, сделать их ярче и интереснее. Но, чтобы это сработало, важно правильно хранить перец, корицу и гвоздику. Ошибки во время хранения приведут к тому, что любимые специи потеряют свой насыщенный вкус и особый аромат.

Пять правил для специй

1. В первую очередь стоит предусмотреть упаковки, которые будут закрываться. Не стоит держать специи в открытых пакетах.
2. Также надо подобрать правильное место в кухне для этих продуктов. Важно, чтобы рядом не было отопительных приборов, также на баночки или пакетики не должны попадать прямые солнечные лучи. Соль и сахар света не боятся, но вот остальные специи и пряности лучше держать в закрытом шкафчике.
3. Кроме этого, надо помнить, что сырость и повышенная влажность — главный враг специй. Иначе эти продукты рискуют быстро слипнуться и покрыться плесенью.
4. Стоит добавить, что именно по этой причине брать приправы и пряности можно только сухой чистой ложкой.
5. Не стоит хранить молотые специи в холодильнике. Холод и высокая влажность ослабляют их вкус. Единственная пряность, которая хорошо себя чувствует на холоде, — семейство красного перца, включая паприку и чили.

Новости

Мужчины до 45 лет могут выезжать за границу без особых разрешений — вот что изменилось

Выезд за границу не нужно согласовывать. Свободное перемещение.

Италия, Германия, Испания, Португалия и Австрия хотят ввести новый налог: Уже обратились в ЕС за одобрением — по кому ударят новые меры

Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.

WhatsApp — крупнейшее мошенничество десятилетия. Миллиарды пользователей могут забыть о своей безопасности

Крупнейшее нарушение доверия в истории цифровых технологий.

Гороскоп для всех знаков на самую тяжелую неделю — Тамара Глоба сделала предупреждение

Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.

Огненный шар сошел с небес на Пасху: явление наблюдали в Германии, Италии и Австрии

Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.

«Сходил за пивом» — с 1 апреля такой сарказм понятен немцам. Новый запрет на употребление алкоголя в Германии

На крупных жд вокзалах Германии введен алкогольный запрет. Что можно и чего нельзя.

«Родила царица в ночь, не то сына, не то дочь». Скоро с этим в Германии станет проще для родителей

Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.

Страны Евросоюза объявили о плане массовой эвакуации населения: быстрая эвакуация миллионов через границы

Координация действий и маршруты эвакуации населения 10 стран ЕС.

«Они же дети» — такой принцип действует в правовой Германии, но безопасней от этого на улицах не становиться

13-летний выходец с Ирака избил в Лейпциге водителя автобуса. Пострадавший в коме.

В Германии Пасха обернулась трагедией: люди погибли при поиске пасхальных яиц

В северной Германии традиционная пасхальная забава обернулась национальной трагедией.