Пять главных правил хранения специй: только так они не потеряют вкус и аромат

06 декабря 2023 / Красота и здоровье

Хорошо подобранные специи помогают раскрыть вкус блюд, сделать их ярче и интереснее. Но, чтобы это сработало, важно правильно хранить перец, корицу и гвоздику. Ошибки во время хранения приведут к тому, что любимые специи потеряют свой насыщенный вкус и особый аромат.

Пять правил для специй

1. В первую очередь стоит предусмотреть упаковки, которые будут закрываться. Не стоит держать специи в открытых пакетах.
2. Также надо подобрать правильное место в кухне для этих продуктов. Важно, чтобы рядом не было отопительных приборов, также на баночки или пакетики не должны попадать прямые солнечные лучи. Соль и сахар света не боятся, но вот остальные специи и пряности лучше держать в закрытом шкафчике.
3. Кроме этого, надо помнить, что сырость и повышенная влажность — главный враг специй. Иначе эти продукты рискуют быстро слипнуться и покрыться плесенью.
4. Стоит добавить, что именно по этой причине брать приправы и пряности можно только сухой чистой ложкой.
5. Не стоит хранить молотые специи в холодильнике. Холод и высокая влажность ослабляют их вкус. Единственная пряность, которая хорошо себя чувствует на холоде, — семейство красного перца, включая паприку и чили.

Новости

Кардиолог объяснил по-простому: самый страшный враг сердца — не курение и не жирная еда

Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.

После аномальной жарищи Европа рискует замёрзнуть в ближайшее время

Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.

Вселенная готовит вам подарок: 5 знаков, что ваша жизнь скоро изменится до неузнаваемости

Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.

Сегодня самая опасная ночь лета: 7 строгих запретов после заката

В ночь с 6 на 7 июля наступает самая мистическая ночь года — Ивана Купала.

Не борщ и не солянка, новым хитом стал суп из СССР: в детстве его кто-то ненавидел, а кто-то обожал

Секрет густого бульона: как сварить идеальный рассольник и одна ошибка, которая все испортит.

Астрологи назвали четыре знака, которым судьба устроит жесткую проверку на прочность на следующей неделе

Потерянные ключи и разбитые чашки: почему 13 июля станет днем-предупреждением.

До вторника нужно успеть заправить авто на АЗС. Цены изменят

На сколько подорожает бензин с 1 июля.

До 3100 грн дополнительно на пенсионную карту: кому летом придет доплата и нужно ли подавать заявление

Автоматически вместе с пенсией: ПФУ рассказал, кто получит разовую помощь уже в этом месяце.

Украинским пенсионерам-ВПЛ больше не придется доказывать, что они не получают деньги в РФ

Отменены унизительные проверки для пенсионеров-переселенцев.

Люди в бешенстве — требуют отменить новую систему въезда в ЕС: очереди до 7 часов

Система EES превратилась в кошмар: от Брюсселя требуют немедленно приостановить биометрический контроль.