Пять главных правил хранения специй: только так они не потеряют вкус и аромат

06 декабря 2023 / Красота и здоровье

Хорошо подобранные специи помогают раскрыть вкус блюд, сделать их ярче и интереснее. Но, чтобы это сработало, важно правильно хранить перец, корицу и гвоздику. Ошибки во время хранения приведут к тому, что любимые специи потеряют свой насыщенный вкус и особый аромат.

Пять правил для специй

1. В первую очередь стоит предусмотреть упаковки, которые будут закрываться. Не стоит держать специи в открытых пакетах.
2. Также надо подобрать правильное место в кухне для этих продуктов. Важно, чтобы рядом не было отопительных приборов, также на баночки или пакетики не должны попадать прямые солнечные лучи. Соль и сахар света не боятся, но вот остальные специи и пряности лучше держать в закрытом шкафчике.
3. Кроме этого, надо помнить, что сырость и повышенная влажность — главный враг специй. Иначе эти продукты рискуют быстро слипнуться и покрыться плесенью.
4. Стоит добавить, что именно по этой причине брать приправы и пряности можно только сухой чистой ложкой.
5. Не стоит хранить молотые специи в холодильнике. Холод и высокая влажность ослабляют их вкус. Единственная пряность, которая хорошо себя чувствует на холоде, — семейство красного перца, включая паприку и чили.

Новости

Как украинцам получившим временное убежище в одном из регионов Германии осуществить переезд в другую федеральную землю

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Второй по величине город Германии сокращает тысячи мест для беженцев. В чем причина?

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше

По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.

Как работает в настоящее время лагерь для беженцев Тегель в Берлине? Подробности от украинцев из столицы Германии

Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...

За вызов скорой помощи в Германии нужно будет платить. Такие перспективы прорабатывают земельные власти

Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.

Интересные традиции в Германии во время Великого поста

Пить пиво для немцев в Великий пост — не грех. Традиции великопостного пива в Германии.