Почему тёмный шоколад белеет: как спасти его от порчи

11 декабря 2023 / Красота и здоровье

Хранение нескольких плиток тёмного шоколада — это нормальная практика для многих, так как это лакомство позволяет быстро утолить чувство голода.

Но при длительном хранении шоколад может начать белеть и этот налёт не хочется употреблять в пищу.

Это явление называется «цветением», когда молекулы внутри конфеты начинают двигаться. Этот налёт также можно назвать «жировым».

Как продлить срок хранения шоколада?

• Сам налёт безвреден, но шоколад может потерять свои вкусовые качества — он также создаёт ощущение песка и мела во рту.
• Отметим, что побелевший шоколад можно вернуть к первоначальному виду — его нужно слегка подогреть в микроволновке или просто использовать для приготовления выпечки.
• А чтобы шоколад не стал белым, его нужно убрать из сырого места, не допускать перегрева или замораживания.

#Советы

Новости

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Что будет дальше — объяснение простыми словами.

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Всё зависит от того, где эти карты открыты.

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Помощник Путина сделал важный акцент.

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.

«Мы не пушечное мясо», «Лучше жить под властью Путина, чем воевать», «Война против войны», — тысячи молодых людей вышли на протест

В Германии объявили о реформе призыва в армию. На улицы с протестом вышли студенты и...