13 декабря 2023 / Культура
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Этот рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на пять с плюсом.
Любите рис с мясом и пряностями — приготовьте плов в кастрюле в домашних условиях. Это блюдо во многих странах готовят по-разному, но везде плов остается популярным.
Состав / Ингредиенты:
1. Нарежьте мясо. Я брала свинину — она и жирнее и нравится в плове моим домашним больше. Идеальный выбор — баранина, но это дело вкуса. Нарежьте мясо кусочками среднего размера.
2. Отправьте мясо на сковороду жарится, после чего приступите к шинковке овощей. Лук я нарезала не совсем мелко.
3. Когда мясо пустит сок и начнет выжариваться, добавьте к нему лук, а также посолите и поперчите. Я добавляю несколько зубков выдавленного чеснока. Морковь я нарезала брусочками, но ее можно и натереть на средней терке.
4. После обжарки овощей и мяса отправьте их в кастрюлю. Обратите внимание, что емкость должна быть с толстым дном — так ваш плов не пригорит и будет готовиться при идеальной температуре.
5. Промойте тщательно рис (я это делала несколько раз) и добавьте поверх мяса с овощами. Классический рецепт плова в кастрюле подразумевает собой введение бульона в плов. Я использовала обычную воду.
6. Когда вода начнет постепенно исчезать, положите в рис головку чеснока и барбарис. В приправах для плова всегда встречается барбарис, но его можно использовать и отдельно. Я заливаю воды на 2 пальца от верха и при необходимости ставлю кастрюлю на водяную баню — двести рис до готовности.
7. Вот и все — плов готов! По желанию можно при подаче присыпать его зеленью.
Приятного аппетита!
Новости
Украинцы в ожидании новых постановлений — ужесточение правил выезда.
Все льготы отменят и отправят воевать.
С июля ввели новые правила продажи товаров.
Прекратят выплаты уже этой осенью: с 1 августа вступают новые правила, а с 1 октября 2025 не...
Риски касс самообслуживания: двойное сканирование, оплата чужого чека, мошенники. Как защититься.
Украинцам заранее сообщили об изменениях, коснется многих населенных пунктов. #196140.
Довольно трудоёмкую задачу очистки сковороды решаем без особых затрат.
Своевременное обнаружение взлома может предотвратить кражу данных и более серьёзные проблемы. #196189.
Из-за отсутствия загранпаспортов, украинских беженцев не пускают из Беларуси в Польшу.
Ситуация с Венгрией резко накаляется. В соцсетях поговаривают о новой АТО.