Самый вкусный холодец получается именно из этого мяса: шеф-повар поделился своим главным секретом

22 декабря 2023 / Школа выживания

Мировое сообщество признало холодец одним из самых худших блюд. Просто иностранцы не пробовали заливное, приготовленное по рецепту профессионалов. При правильном подходе и выборе мяса от него оторваться невозможно.

Шеф-повар Стас Филипенко посоветовал сделать холодец из нежных телячьих щечек. Бульон получается не только вкусным, но и аппетитным на вид.

Ингредиенты

Вот что вам понадобится:

• телячьи щечки — 2 кг,
• вода — 8 л,
• лук — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• стебель сельдерея — 1 шт.,
• чеснок — 5 зубчиков,
• лавровый лист — 2 шт.,
• перец горошком.

Способ приготовления

1. Все ингредиенты положите в кастрюлю и залейте водой и поставьте на плиту.
2. Томите содержимое в течение 6-7 часов.
3. В конце нужно процедить, довести до вкуса солью.
4. Мясо разобрать на волокна и залить подготовленным бульоном.

#Новый год #Рецепты

Новости

Касается тех, кто хранит дома доллары: появилось предупреждение об обмене

Для украинцев, хранящих дома доллары, объяснили одну особенность при их обмене на гривны.

Деньги придут на карты большинства граждан уже в понедельник. Кто получит 400 гривен, кто — 900, а кто — 2500 гривен.

.Деньги будут на счету через несколько дней #191023.

Жители Украины, которые общаются с близкими в РФ с помощью WhatsApp, обязательно должны об этом знать

Мессенджер теперь будет обязан предоставить удалённый доступ для ФСБ #191031.

Срочное обращение к украинским гражданам от посольства Украины в ФРГ

Важная информация от посольства Украины в ФРГ о ситуации с данными государственного реестра страны.

Пенсионный фонд Украины настоятельно рекомендует всем пенсионерам получить этот новый документ. А кому это сделать просто необходимо

Пенсионное удостоверение в бумажном виде теперь не нужно.

У наступному році змінили переведення годинників: опубліковано уточнення про літній час

Народні обранці прийняли зміни, пов'язані з переведенням годинників у 2025 році. #190959.

Деньги придут на вашу банковскую карту 28 декабря: через неделю большинство получит 2 тысячи гривен

В канун Нового года часть украинцев получит деньги от государства.

Пенсионный фонд Украины обратился к пенсионерам перед праздниками: вот что будет с выплатами

Социальные выплаты и пенсии в конце декабря: вот чего следует ожидать #191041.

Пенсійний фонд України звернувся до пенсіонерів напередодні свят: ось що буде з виплатами

Соціальні виплати та пенсії наприкінці грудня: ось чого слід очікувати #191033.

Карты ПриватБанка и Ощадбанка можно не обновлять. Они скоро будут бесполезны. В Украине запускают Дія.Карту — выплаты будут приходить только на неё

В Украине запускают Дія.Карту — теперь все выплаты придут на нее: и пенсии, и субсидии, и...