Самый лучший супчик после праздников. Рецепт нашла в старой поваренной книге: теперь все об этом спрашивают

01 января 2024 / Школа выживания

Третьего января, когда на душе и желудке уже тяжело от салатиков и алкоголя, на выручку прийдет это блюдо. Не только облегчит участь желудку, но и вдохнёт новую жизнь в ваше меню: «доедалки» отставляем в сторону.

Самыми популярными супами считаются окрошка, борщ, солянка, грибной суп и прочие. Но к жизни вас вернёт именно этот простой супчик «на каждый день».

Самый лучший суп

Ингредиенты:

• лук репчатый — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• куриные ножки — 2 шт.;
• вода — 2 литра;
• чеснок — 2 зубчика;
• картофель — 3 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• мука — 80 г;
• прованские травы — 1 ч.л.;
• укроп.

Способ приготовления:

1. Нарезаем крупно морковь и одну луковицу, кладем вместе с куриными ножками в кастрюлю, заливаем водой. Варим ножки до готовности.
2. Нарезаем мелко вторую луковицу, обжариваем на сковороде в растительном масле.
3. Натираем на крупной терке морковь, добавляем к луку.
4. Пропускаем к обжаренным овощам чеснок, смешиваем и жарим.
5. Убираем пенку с поверхности бульона, вынимаем овощи и мясо.
6. Выкладываем в бульон зажарку из овощей.
7. Очищаем картофель и нарезаем маленькими кубиками. Варим под крышкой суп 15-20 минут.
8. В это время отделяем мясо от кости, добавляем в бульон.
9. Разбиваем в отдельную миску яйца, высыпаем муку и тщательно перемешиваем.
10. Добавляем по чайной ложке теста в суп.
11. Солим суп, высыпаем прованские травы, оставляем вариться под крышкой на 5-10 минут.
12. Шинкуем укроп и посыпаем им готовый суп.

#Здоровье #Рецепты

Новости

Для тех у кого есть родственники в РФ появилась важная информация

WhatsApp снова работает в РФ: как связаться с родственниками, пока все блокируют.

Белая полоса на 12 лет: 4 знака, которых осыплет удачей с 30 июня

30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.

Что нужно знать родителям подростков в Германии: нарушения и штрафы до 5 тысяч евро, которые придется заплатить родителям

Живете в Германии и воспитываете подростка? Узнайте о ключевых юридических правилах: от ответственности за ущерб...

Почему вы постоянно хотите есть: нутрициолог назвала главную ошибку завтрака

«Организм утром прожорлив»: формула идеального завтрака, чтобы не толстеть.

Пять овощей, которые нельзя есть сырыми: ученые предупредили об опасности

Некоторые овощи в недозрелом или сыром виде содержат ядовитые вещества.

Боевые действия в Украине могут закончиться этим летом. Мнение

Этим летом может появиться возможность для завершения войны в Украине.

День ловушек: что нельзя делать 10 июня по гороскопу

Энергия есть, а ясности нет: как 10 июня использовать силу и не попасть в ловушку Меркурия.

Кому звёзды обещают во второй половине лета исполнение желаний — список знаков

Семь знаков, которые получат подарок от судьбы.

Гороскоп на сегодня для всех знаков зодиака: как правильно распределить энергию 10 июня

Утро для побед, вечер для души: почему Луна меняет знак в самый неподходящий момент.