Самый лучший супчик после праздников. Рецепт нашла в старой поваренной книге: теперь все об этом спрашивают

01 января 2024 / Школа выживания

Третьего января, когда на душе и желудке уже тяжело от салатиков и алкоголя, на выручку прийдет это блюдо. Не только облегчит участь желудку, но и вдохнёт новую жизнь в ваше меню: «доедалки» отставляем в сторону.

Самыми популярными супами считаются окрошка, борщ, солянка, грибной суп и прочие. Но к жизни вас вернёт именно этот простой супчик «на каждый день».

Самый лучший суп

Ингредиенты:

• лук репчатый — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• куриные ножки — 2 шт.;
• вода — 2 литра;
• чеснок — 2 зубчика;
• картофель — 3 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• мука — 80 г;
• прованские травы — 1 ч.л.;
• укроп.

Способ приготовления:

1. Нарезаем крупно морковь и одну луковицу, кладем вместе с куриными ножками в кастрюлю, заливаем водой. Варим ножки до готовности.
2. Нарезаем мелко вторую луковицу, обжариваем на сковороде в растительном масле.
3. Натираем на крупной терке морковь, добавляем к луку.
4. Пропускаем к обжаренным овощам чеснок, смешиваем и жарим.
5. Убираем пенку с поверхности бульона, вынимаем овощи и мясо.
6. Выкладываем в бульон зажарку из овощей.
7. Очищаем картофель и нарезаем маленькими кубиками. Варим под крышкой суп 15-20 минут.
8. В это время отделяем мясо от кости, добавляем в бульон.
9. Разбиваем в отдельную миску яйца, высыпаем муку и тщательно перемешиваем.
10. Добавляем по чайной ложке теста в суп.
11. Солим суп, высыпаем прованские травы, оставляем вариться под крышкой на 5-10 минут.
12. Шинкуем укроп и посыпаем им готовый суп.

#Здоровье #Рецепты

Новости

Штрафы за русский язык по 100 тысяч. В Украине предложили ужесточить наказание за использование не государственного языка

Действующие штрафы увеличат в 10 раз.

Уролог назвал 7 правил мужского здоровья: правило №6 удивит даже опытных

После 40 лет всем мужчинам обязательно.

Украинцы за границей отказываются от услуг украинских банков и открывают счета своим родственникам в банках ЕС: очередная волна ограничений вынуждает людей на «серые» действия

Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...

Терпение к дорогим автомобилям украинцев в Австрии заканчивается: «беженец, приезжающий на Porsche или Audi Q8 — преступник»

Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.

Назвали 5 знаков, у которых жизнь изменится к лучшему после 1 июня

Меркурий в Раке: кому звёзды подарят удачу в начале лета 2026 — подробный прогноз.

С 10 июля 2027 года в странах Евросоюза вступит в силу единое ограничение использование наличных денег

Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.

Бриллиантовая полоса для представителей четырех знаков: Тамара Глоба составила гороскоп на 21 мая

Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.

Жёлтые ногти? Фен за 30 секунд решит проблему лучше дорогого крема

Подологи молчат об этом: простой лайфхак, который работает с первого раза.

Последний раз сказать «Христос воскресе»: что нужно сделать 21 мая, чтобы молитва дошла до небес

Традиции Вознесения, которые меняют жизнь и что категорически нельзя делать сегодня.

В Германии подтвердился новый случай заражения опасным вирусом

В Баварии зафиксирован новый случай заражения редким и опасным вирусом Борна.