05 января 2024 / Новости в Мире
Потребительский журнал Öko-Test делится результатами тестирования готового теста для пиццы.
В последнее время тесто для пиццы от Aldi и других супермаркетов пользуется популярностью в Германии. Многие предпочитают быстро приготовить пиццу.
Тесто для этого можно купить во всех популярных супермаркетах. Потребительский журнал Öko-Test присмотрелся к этой продукции и провел тестирование.
На данный момент компания Öko-Test протестировала около 19 готовых видов теста для пиццы из супермаркетов, четыре из которых имели органическую печать. Хотя в комплект поставки также входили наборы для пиццы, состоящие из теста и соуса, проверялось только само тесто.
Тестеры исследовали продукты на предмет их ингредиентов и указали в протоколе испытаний на возможные сомнительные вещества. Результаты испытаний неоднозначны, поскольку эксперты обнаружили в тесте для пиццы микробы, остатки пестицидов и спорные фосфатные добавки.
Помимо прочего, в отобранном тесте эксперты обнаружили бактерии Entero и кишечную палочку. Это микробы, которые могут вызывать симптомы в желудочно-кишечном тракте. Бактерии E.coli также могут привести к воспалению кишечника.
Хотя результаты были доступны только для нескольких продуктов, из-за этого компания Öko-Test понизила их рейтинг. Чтобы защитить себя от болезнетворных микробов в пище, тесто ни в коем случае нельзя есть сырым. Продукт марки Henglein, который также продается в Rewe, получил оценку «плохо» из-за повышенного содержания микробов.
Остатки пестицидов в тесте для пиццы приводят к дальнейшему снижению оценки. Хотя количество обнаруженных пестицидов невелико, нельзя полностью исключить вредное воздействие на здоровье.
Многие хлебобулочные изделия также содержат фосфаты в качестве разрыхлителя. Поскольку слишком высокое потребление фосфатов может оказать вредное воздействие на почки, Öko-Test оценил продукты, содержащие фосфаты, хуже.
Также критиковали сравнительно высокое содержание соли в тесте. Потребление слишком большого количества соли может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям и высокому кровяному давлению и, следовательно, представляет риск для здоровья. Желающие могут найти подробные результаты испытаний на сайте Öko-Test.
#Германия #Здоровье #Продукты питания
Новости
Сегодня в понедельник большой праздник.
Президент РФ против перемирия на неделю или год, но скорее хочет завершить конфликт.
Следует срочно оформить документы: украинцев предупреждают о важных изменениях.
Минсоцполитики планирует пересчитать устаревшие пенсии.
Психологи рассказали как стать счастливым после 50 лет.
Monobank отказывается от сотрудничества с популярной платежной системой. Как действовать клиентам.
Салат, суп и «второе». Блюда которые вызовут не только ностальгию, но и «слюнки».
Как и для чего применять это средство на огороде и даче в осенний период. Полезные...
Просто смешать свежую капусту с квашенной и добавить ещё кое-что.
