05 января 2024 / Культура
Яичница с колбасой, копченостями и картофелем — простой и сытный завтрак для всей семьи из того, что есть в холодильнике.
Продукты (на 2 порции):

Подготовим продукты для крестьянского завтрака. Если вы будете использовать заранее отваренный картофель, то на приготовление завтрака у вас уйдет буквально 15 минут.

Картофель в мундире вымыть и отварить в кипящей воде до готовности, 20-25 минут.

Вареную колбасу и копченую грудинку нарезать кубиком.

Лук репчатый очистить и нарезать мелким кубиком. Также измельчить зеленый лук.

В сковороде растопить сливочное масло (половину) и обжарить на нем сначала лук до прозрачности, а затем добавить колбасу и грудинку. Жарить все вместе минут 5-7, до румяности колбасных изделий. Выложить все на тарелку.

С готового картофеля слить воду, дать ему минут 5 остыть, затем нарезать кружочками или полукружиями.
Добавить в сковороду оставшееся сливочное масло и обжарить на нем кружочки картофеля с обеих сторон до румяной корочки.

Добавить к картофелю обжаренные лук с грудинкой и колбасой.
В миске взбить венчиком яйца с молоком. Добавить соль и перец по вкусу.

Залить молочно-яичной массой содержимое сковороды. После этого отправить сковороду в разогретую до 170 градусов духовку на 10-12 минут.

Итак, «Крестьянский завтрак» готов. Посыпать омлет с колбасой, копченостями и картофелем зеленым луком перед самой подачей.
Приятного аппетита!
Новости

Кому повезёт в ближайшее время, а кому стоит затаиться. Прогноз для всех знаков.

Кошельки наполнятся деньгами, а головы отличными идеями.

Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.

Роберт Фицо только вышел из Кремля — а Путин уже говорит о мире.

Лето 2026: для этих знаков зодиака деньги придут сами — астрологи назвали счастливчиков.

Сколько ещё украинцев готовы терпеть в Европе.

Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.

Заявление премьера Армении Пашиняня взорвало постсоветское пространство.

Траур в Лейпциге после автомобильной атаки на прохожих в центре города.

Что стоит за немецким способом мытья посуды.