Это блюдо ели еще козаки: как приготовить сытную шпундру по старинному рецепту

19 января 2024 / Культура

Рецепт интересный, а блюдо получается нереально вкусное. Делимся действительно уникальным рецептом украинского блюда — Шпундры.

Это древнее блюдо, его готовят из свеклы или свекловичного кваса, а также свиных ребрышек.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Нарезаем свиные ребрышки на порции. Обваливаем каждый кусочек в муке и жарим до румяности на сковороде. Кладем в форму для запекания.
Жарим лук, нарезанный полукольцами. Добавляем в мясо.
Очищаем свеклу и режем на 6-8 кусочков. Добавляем в мясо.
Смешиваем вино, специи, горчицу и сок апельсина. Добавляем 100 мл воды. Заливаем блюдо.
Сверху выкладываем чабрец, хрен и чеснок, разрезанный пополам. Закрываем фольгой и запекаем 2-3 часа при температуре 180 градусов.

Шпундру подают горячим, с отварным картофелем.

Новости

Вот и все: Украина закрывает границы с 7 августа

Украинцы в ожидании новых постановлений — ужесточение правил выезда.

Все льготы отменят и отправят воевать.

Если у вас есть евро, вы должны быть готовы к новостям, которые могут перевернуть ваши...

С июля ввели новые правила продажи товаров.

Прекратят выплаты уже этой осенью: с 1 августа вступают новые правила, а с 1 октября 2025 не...

Риски касс самообслуживания: двойное сканирование, оплата чужого чека, мошенники. Как защититься.

Украинцам заранее сообщили об изменениях, коснется многих населенных пунктов. #196140.

Довольно трудоёмкую задачу очистки сковороды решаем без особых затрат.

В 70- е годы носили комбинации практически ежедневно, и это считалось нормой.

Своевременное обнаружение взлома может предотвратить кражу данных и более серьёзные проблемы. #196189.