Это блюдо ели еще козаки: как приготовить сытную шпундру по старинному рецепту

19 января 2024 / Культура

Рецепт интересный, а блюдо получается нереально вкусное. Делимся действительно уникальным рецептом украинского блюда — Шпундры.

Это древнее блюдо, его готовят из свеклы или свекловичного кваса, а также свиных ребрышек.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Нарезаем свиные ребрышки на порции. Обваливаем каждый кусочек в муке и жарим до румяности на сковороде. Кладем в форму для запекания.
Жарим лук, нарезанный полукольцами. Добавляем в мясо.
Очищаем свеклу и режем на 6-8 кусочков. Добавляем в мясо.
Смешиваем вино, специи, горчицу и сок апельсина. Добавляем 100 мл воды. Заливаем блюдо.
Сверху выкладываем чабрец, хрен и чеснок, разрезанный пополам. Закрываем фольгой и запекаем 2-3 часа при температуре 180 градусов.

Шпундру подают горячим, с отварным картофелем.

Новости

Соседка привязала чайный пакетик к дверной ручке — я крутил пальцем у виска, пока не зашёл в гости

Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.

Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.

Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.

Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.

Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...

Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.

Система EES превратилась в кошмар: от Брюсселя требуют немедленно приостановить биометрический контроль.

Продавцы об этом молчат: как найти самый сладкий арбуз среди десятков одинаковых.

Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.

Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.