Поляки отказываются от мяса

В Польше растет число потребителей вегетарианской пищи. Результаты исследования.

Традиционная польская кухня богата на мясные блюда. Но по результатам исследования, поляки все чаще отказываются от привычных мясных продуктов, в пользу вегетарианской пищи.

В прошлом году число заказов еды без мяса на платформе Uber Eats увеличилось более чем на 44% по сравнению с 2022 годом. Рестораторы тоже замечают эти тенденции: на 28% увеличилось число заведений, предлагающих веганские блюда, растет количество безмясых блюд в привычных заведениях с «мясным» меню.

По данным исследовательской платформы GWI, до 53% респондентов, которые пользуются Uber Eats говорят, что заинтересованы в здоровом питании, 13% — в вегетарианской диете и 14% — в веганской диете.

На платформе Uber Eats в 2023 году чаще всего заказывали такие блюда без мяса:

ввеганский кебаб;
рамен без мяса;
вегетарианскую пиццу;
врап с овощами.

В начале осени растет спрос на веганскую еду

В сентябре пользователи Uber Eats заказывают наибольший процент веганских блюд, поскольку в это время идет сбор свежего урожая. Рестораторы адаптируют свои меню к осени, добавляя блюда, основанные на сезонных продуктах.

Согласно отчету Uber Eats, в Польше наиболее разнообразная и здоровая еда представлена в следующих городах:

Краков
Познань
Варшава

По данным Uber Eats количество блюд с тофу увеличилось на 43%. Бьют рекорды популярности и растительные аналоги мяса: по сравнению с прошлым годом количество заказов блюд с такими ингредиентами увеличилось на 87%.

Результаты отчета прокомментировал Михал Дубиш, генеральный директор Uber Eats Poland:

«Выбор пользователей Uber Eats отражает то, что происходит в польском обществе, и мы рады наблюдать растущий интерес к здоровому образу жизни и осознанный выбор вегетарианских блюд. В этот момент стоит оценить креативность и работу, проделанную заведениями, представленными на платформе, по развитию безмясной кухни в Польше».

После выступления Путина на ПМЭФ стало понятно, что украинский конфликт скоро будет закончен

О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.

Для тех у кого есть родственники в РФ появилась важная информация

WhatsApp снова работает в РФ: как связаться с родственниками, пока все блокируют.

Украина и Россия договорись об обмене справками для граждан — Наконец-то можно получить необходимые документы

Украинский и российский омбудсмены согласились о необходимости обмена документами для граждан обоих стран. Украина И...

Украина попросила ЕС лишить защиты всех мужчин: Евросоюз дал ответ — Продление временной защиты до 2028 года

Страны ЕС поддерживают продление временной защиты для украинцев до 2028 года, для всех кроме мужчин.

Живот как доска, а талия как у дюймовочки: 3 гениальных упражнения из СССР, чтобы без нагрузок получить подтянутый пресс

То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.

Мешок денег под подушкой: три знака, которые разбогатеют этим летом

Неожиданный доход летом 2026: астрологи назвали счастливчиков среди знаков зодиака.

Семь правил после 60, которые держат мозг острым, а старость — на расстоянии

Мозг после 60: что знала академик Бехтерева, о чём молчит современная медицина.

Страна ЕС согласны исключить украинских мужчин из программы защиты: Германия, Австрия и Швеция уже решают вопрос на уровне МВД

Германия, Австрия и Швеция рассматривают возможность отмены автоматического убежища для украинских мужчин 23-60 лет.