Отказ от мяса в пожилом возрасте грозит интоксикацией. Врач — диетолог шокировала подробностями
25 января 2024 / Красота и здоровье
Диетолог Наталья Денисова призвала пожилых людей не отказываться полностью от употребления мяса. Она объяснила, что белок, получаемый из мяса, усваивается организмом на 90%, в то время как растительный белок (например, из хлеба, круп или бобовых) усваивается только на 60-80%. Кроме того, мясо богато витаминами и микроэлементами. Отказ от мяса грозит развитием белковой недостаточности, особенно у пожилых людей. Это может привести к замедлению регенерационных процессов, ухудшению функции печени и поджелудочной железы, а также активизации процессов старения.
Мясо есть нельзя отказаться. Где ставим запятую?
- Однако, Денисова подчеркнула, что пожилым людям следует сохранить в своем рационе мясо, но, следует сократить количество его потребления до двух-трех раз в неделю.
- В остальные дни рекомендуется употреблять рыбу и молочные продукты средней жирности.
- Пожилым людям следует употреблять 50-75 граммов рыбы или мяса в день, предпочтительно нежирную говядину, курицу и индейку.
- Денисова также отметила, что мясо лучше употреблять в отварном виде, избегая использования бульона, так как пуриновые основания в бульоне увеличивают риск развития подагры.
- Мясные и рыбные бульоны допустимо употреблять не чаще двух-трех раз в неделю, а остальное время рекомендуется предпочитать вегетарианские супы.
- Приготовление мяса на гриле или в духовке без корочки также является приемлемым вариантом для пожилых людей.
- Врач также отметила, что на завтрак пожилые люди могут употреблять крупяные гарниры с мясом, а на ужин — овощные блюда.
#Здоровье #Советы
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
