Вкусные котлеты «по-советски»: основной ингредиент... Ни за что не угадаете
04 февраля 2024 / Школа выживания
В советские времена огромной популярностью пользовались котлеты, главным ингредиентом которых был вовсе не фарш. Основой блюда была белокочанная капуста.
Современные хозяйки редко берутся за приготовление этого кушанья.
И зря, потому что:
- Такие котлеты являются невероятно аппетитными.
- Кроме того, блюдо отличается нежностью и сочностью.
- Стоит обратить внимание и на пользу капустных котлеток: овощной компонент является источником витаминов и важных микроэлементов.
Шеф-повар Лиля Лелека, рассказала как приготовить котлеты «по-советски».
Рецепт капустных котлет
- Сперва нужно нашинковать килограммовый кочан капусты. Нужно добиться того, чтобы овощные «полоски» получились как можно более тонкими.
- Получившуюся массу надо отправить в кастрюлю и залить 150 миллилитрами тёплого молока.
- Посуду следует поставить на плиту. Далее нужно включить конфорку. Продолжительность тушения нашинкованной капусты должна составить примерно полчаса.
- Как только время истечёт, в кастрюлю надо будет насыпать стакан манки, после чего сделать огонь минимальным.
- Тщательно перемешанную массу надо оставить разогреваться на пять минут.
- Потом надо убрать посуду с плиты и подождать до тех пор, пока смесь не остынет.
- Следующий этап — добавление трёх сырых яиц с последующим перемешиванием содержимого кастрюли.
- Основа для котлет готова. Можно начинать формировать «шайбочки», обваливая каждую из них в панировочных сухарях.
- После обжаривания получится очень вкусное и полезное блюдо.
#Рецепты
Новости
«Справедливое решение для Украины и Германии»: О людях никто не думает — Как уберечь себя и...
Граждан Украины в Германии считают не благонадежными.
«Особая щедрость»: Еще одна страна ЕС расторгнет контракты на размещение украинских беженцев и будет отправлять их...
Из-за роста цен на топливо, автомобилисты требовали от Фридриха Мерца решить справиться с крисисом.
Германия хочет сотрудничества с Украиной по возврату призывников.
За что разрешили разрывать контракт на мобильную связь в Германии.
15 апреля в столице Германии открылся Unity Hub.
За получателей государственного пособия в Германии приходиться платить все больше за аренду жилья.
Эксперты считают что алкогольная политика в Германии вредна для общества.
Уже с мая 2026 года европейские страны ждет дефицит авиатоплива.
