Вкусные котлеты «по-советски»: основной ингредиент... Ни за что не угадаете
04 февраля 2024 / Школа выживания
В советские времена огромной популярностью пользовались котлеты, главным ингредиентом которых был вовсе не фарш. Основой блюда была белокочанная капуста.
Современные хозяйки редко берутся за приготовление этого кушанья.
И зря, потому что:
- Такие котлеты являются невероятно аппетитными.
- Кроме того, блюдо отличается нежностью и сочностью.
- Стоит обратить внимание и на пользу капустных котлеток: овощной компонент является источником витаминов и важных микроэлементов.
Шеф-повар Лиля Лелека, рассказала как приготовить котлеты «по-советски».
Рецепт капустных котлет
- Сперва нужно нашинковать килограммовый кочан капусты. Нужно добиться того, чтобы овощные «полоски» получились как можно более тонкими.
- Получившуюся массу надо отправить в кастрюлю и залить 150 миллилитрами тёплого молока.
- Посуду следует поставить на плиту. Далее нужно включить конфорку. Продолжительность тушения нашинкованной капусты должна составить примерно полчаса.
- Как только время истечёт, в кастрюлю надо будет насыпать стакан манки, после чего сделать огонь минимальным.
- Тщательно перемешанную массу надо оставить разогреваться на пять минут.
- Потом надо убрать посуду с плиты и подождать до тех пор, пока смесь не остынет.
- Следующий этап — добавление трёх сырых яиц с последующим перемешиванием содержимого кастрюли.
- Основа для котлет готова. Можно начинать формировать «шайбочки», обваливая каждую из них в панировочных сухарях.
- После обжаривания получится очень вкусное и полезное блюдо.
#Рецепты
Новости
Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.
Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.
Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.
С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.
Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...
Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.
По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.
Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...
Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.
Пить пиво для немцев в Великий пост — не грех. Традиции великопостного пива в Германии.
