Вкусные котлеты «по-советски»: основной ингредиент... Ни за что не угадаете
04 февраля 2024 / Школа выживания
В советские времена огромной популярностью пользовались котлеты, главным ингредиентом которых был вовсе не фарш. Основой блюда была белокочанная капуста.
Современные хозяйки редко берутся за приготовление этого кушанья.
И зря, потому что:
- Такие котлеты являются невероятно аппетитными.
- Кроме того, блюдо отличается нежностью и сочностью.
- Стоит обратить внимание и на пользу капустных котлеток: овощной компонент является источником витаминов и важных микроэлементов.
Шеф-повар Лиля Лелека, рассказала как приготовить котлеты «по-советски».
Рецепт капустных котлет
- Сперва нужно нашинковать килограммовый кочан капусты. Нужно добиться того, чтобы овощные «полоски» получились как можно более тонкими.
- Получившуюся массу надо отправить в кастрюлю и залить 150 миллилитрами тёплого молока.
- Посуду следует поставить на плиту. Далее нужно включить конфорку. Продолжительность тушения нашинкованной капусты должна составить примерно полчаса.
- Как только время истечёт, в кастрюлю надо будет насыпать стакан манки, после чего сделать огонь минимальным.
- Тщательно перемешанную массу надо оставить разогреваться на пять минут.
- Потом надо убрать посуду с плиты и подождать до тех пор, пока смесь не остынет.
- Следующий этап — добавление трёх сырых яиц с последующим перемешиванием содержимого кастрюли.
- Основа для котлет готова. Можно начинать формировать «шайбочки», обваливая каждую из них в панировочных сухарях.
- После обжаривания получится очень вкусное и полезное блюдо.
#Рецепты
Новости
Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.
Пенсионеры в Польше живет лучше.
40 тысяч украинцев уже уехали в поисках лучшей жизни.
Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.
Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.
Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.
В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...
Финансовые проблемы становятся все более распространенными среди украинских граждан в Германии.
Статистика по трудоустройство украинских беженцев в Германии.
Украинские пенсионеры все чаще получают письма с требованием вернуть ранее выплаченные пособия.
