Какую крупу надо засыпать в холодную воду, а какую — в кипяток. Эти ошибки при варке каши допускали многие.

11 февраля 2024 / Культура

В многолетнем споре хозяек о том, в какую воду засыпается крупа — холодную или кипящую, поставлена точка. Многие при варке риса и гречки совершали грубую ошибку.

Как правильно — рассказал профессионал

Как пояснила повар-технолог Галина Иванько, выбор кипящей или холодной воды зависит от того, какую именно кашу хочет приготовить хозяйка:

1. Если речь идёт о рисовой каше, то крупа должна отправляться в холодную воду. В таком случае, рис, постепенно нагреваясь, получится вкусным и обретёт приятную текстуру. Если же бросить рисовую крупу сразу в кипяток, то она чересчур разварится и не будет рассыпчатой и аппетитной.
2. В то же время если хозяйка готовит гречневую кашу, то крупу следует сразу отправлять в кипяток. В таком случае гречка избавится от клейкости и будет рассыпчатой. А если крупу предварительно обжарить на сковороде, то гарнир получится ещё более удачным.

#Рецепты #Советы

Новости

«З 4 січня буде заборонено». На пенсіонерів, у яких є мобільний телефон, чекає новий сюрприз

Шахрайські схеми: як вони працюють.

«З 6 січня — сувора заборона. На всіх, хто отримує пенсію на банківську картку, чекає великий сюрприз

Літні громадяни, які отримують пенсії на банківські картки, мають бути дуже уважними #191373.

Россия изменяет правила въезда и выезда для иностранных граждан, в том числе для тех, у кого украинский паспорт

Начнется 30 июня 2025 года во всех российских пунктах пропуска #191436.

Мелочь, а не приятно. В польских магазинах решили брать дополнительные деньги при обслуживании

В польской торговой сети решили, что с покупателей нужно брать еще несколько грошей.

Перепродать купленную квартиру нельзя будет в течении 10 лет. В Украине подготовили новый закон

Украинский Кабмин утвердил новые принципы жилищной политики.

Посольство Украины в Германии опубликовало информацию для украинских граждан о работе в 2025 году

Украинских граждан в Германии, проинформировало Посольство Украины о консульском обслуживании в 2025 #191365.

«С 6 января — строгий запрет». Всех, кто получает пенсию на банковскую карту, ждет большой сюрприз

Пожилые граждане, получающие пенсии на банковские карты, должны быть предельно внимательны #191374.

Пенсионный фонд Украины сделал важное разъяснение по поводу выплат пенсий в январе. Кому придётся подождать

Сегодня важный день для пенсионеров.

В январе выплаты на карту не поступят, можете не ждать: озвучено предупреждение

Кто-то должен был получить 600 гривен, некоторые 1500, а некоторые — около 3000 гривен #191390.

Начинают процесс: для украинцев, выехавших за границу, озвучено предупреждение

Новый министр сделал заявление для уехавших за границу украинцев #191440.