Какую крупу надо засыпать в холодную воду, а какую — в кипяток. Эти ошибки при варке каши допускали многие.

11 февраля 2024 / Культура

В многолетнем споре хозяек о том, в какую воду засыпается крупа — холодную или кипящую, поставлена точка. Многие при варке риса и гречки совершали грубую ошибку.

Как правильно — рассказал профессионал

Как пояснила повар-технолог Галина Иванько, выбор кипящей или холодной воды зависит от того, какую именно кашу хочет приготовить хозяйка:

Если речь идёт о рисовой каше, то крупа должна отправляться в холодную воду. В таком случае, рис, постепенно нагреваясь, получится вкусным и обретёт приятную текстуру. Если же бросить рисовую крупу сразу в кипяток, то она чересчур разварится и не будет рассыпчатой и аппетитной.
В то же время если хозяйка готовит гречневую кашу, то крупу следует сразу отправлять в кипяток. В таком случае гречка избавится от клейкости и будет рассыпчатой. А если крупу предварительно обжарить на сковороде, то гарнир получится ещё более удачным.

#Рецепты #Советы

Новости

Как украинцам получившим временное убежище в одном из регионов Германии осуществить переезд в другую федеральную землю

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Второй по величине город Германии сокращает тысячи мест для беженцев. В чем причина?

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

В Саксонии левые и правые политики единодушно остановили строительство приютов для беженцев. Новые тенденции в приеме украинцев в Лейпциге

Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше