Какую крупу надо засыпать в холодную воду, а какую — в кипяток. Эти ошибки при варке каши допускали многие.

11 февраля 2024 / Культура

В многолетнем споре хозяек о том, в какую воду засыпается крупа — холодную или кипящую, поставлена точка. Многие при варке риса и гречки совершали грубую ошибку.

Как правильно — рассказал профессионал

Как пояснила повар-технолог Галина Иванько, выбор кипящей или холодной воды зависит от того, какую именно кашу хочет приготовить хозяйка:

1. Если речь идёт о рисовой каше, то крупа должна отправляться в холодную воду. В таком случае, рис, постепенно нагреваясь, получится вкусным и обретёт приятную текстуру. Если же бросить рисовую крупу сразу в кипяток, то она чересчур разварится и не будет рассыпчатой и аппетитной.
2. В то же время если хозяйка готовит гречневую кашу, то крупу следует сразу отправлять в кипяток. В таком случае гречка избавится от клейкости и будет рассыпчатой. А если крупу предварительно обжарить на сковороде, то гарнир получится ещё более удачным.

#Рецепты #Советы

Новости

Германия решила избавиться от украинских беженцев: Вполне реальные шаги по возвращению — как начнут экстрадицию украинских граждан

«Справедливое решение для Украины и Германии»: О людях никто не думает — Как уберечь себя и...

«Украинцам вход воспрещен». Почему нашим гражданам нельзя зайти в музей Германии?

Граждан Украины в Германии считают не благонадежными.

Страна ЕС в течение 2026 года откажется от размещения украинцев: не примут никого более чем на 30 дней — А кого отправят сразу домой

«Особая щедрость»: Еще одна страна ЕС расторгнет контракты на размещение украинских беженцев и будет отправлять их...

Автомобилисты выехали на протест в Германии, требуя отставки канцлера Мерца

Из-за роста цен на топливо, автомобилисты требовали от Фридриха Мерца решить справиться с крисисом.

Канцлер Германии Мерц пообещал сегодня президенту Зеленскому поспособствовать в возвращении украинских мужчин домой

Германия хочет сотрудничества с Украиной по возврату призывников.

Новые правила в пользовании мобильной связью в Германии. Какие изменения введены

За что разрешили разрывать контракт на мобильную связь в Германии.

В Германии заработал первый Центр единства украинцев. Что получат от этого беженцы?

15 апреля в столице Германии открылся Unity Hub.

Рост расходов на аренду жилья для получателей пособий Burgergeld в Германии

За получателей государственного пособия в Германии приходиться платить все больше за аренду жилья.

Что ожидает Европу из-за дефицита авиатоплива уже в ближайшее время

Уже с мая 2026 года европейские страны ждет дефицит авиатоплива.

Проблема немецкого общества: дешевый и доступный алкоголь

Эксперты считают что алкогольная политика в Германии вредна для общества.