Теперь готовлю гречку только так. Семья в восторге, хотя раньше не очень любили кашу
16 февраля 2024 / Культура
Удивить гостей и близких можно не только сложными салатами. Можно например приготовить гречку по-купечески. Простой рецепт, с которым справится любая, даже начинающая хозяйка, но очень вкусное и полезное блюдо. Даже привередливые домочадцы полюбят такую гречку, хотя раньше от любой каши воротили нос.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- крупа гречневая — 500 г;
- говядина вырезка — 800 г;
- лук белый репчатый — 2 шт;
- морковь — 2 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- смесь специй — по вкусу;
- вода — 5 стаканов;
- масло растительное нерафинированное по вкусу.
Способ приготовления:
- Возьмите говяжью вырезку и тщательно промойте ее теплой водой. Затем просушите ингредиент с помощью бумажных полотенец.
- Нарежьте мясо мелкими квадратиками.
- Помойте лук и морковь, после чего почистите каждый из ингредиентов. Затем нарежьте их кубиками среднего размера.
- Возьмите глубокую сковороду и разогрейте в ней растительное масло. После этого сбавьте огонь. Выложите на сковороду лук и морковь, а затем обжарьте ингредиенты до золотистой корочки.
- Начните добавлять мясо на сковороду, причем порционно. Параллельно с этим продолжайте помешивать блюдо.
- Спустя пару минут добавьте в блюдо чеснок, соль и специи по вкусу. Снова перемешайте угощение. Затем продолжайте жарить его без крышки.
- Спустя семь-десять минут влейте в сковороду так, чтобы мясо оказалось полностью покрыто. Перемешайте блюдо еще раз и продолжайте тушить его на среднем огне, накрыв крышкой.
- Параллельно с этим промойте гречку, а затем добавьте к мясу с овощами. Залейте блюдо кипятком. Следите за тем, чтобы крупа была полностью покрыта водой.
- Уменьшите огонь до минимального и готовьте блюдо еще 40 минут. Перемешивать его не нужно. Как только вода выпарится, блюдо будет полностью готово.
Останется лишь остудить его и подать к столу.
#Рецепты #Советы
Новости
Шахрайські схеми: як вони працюють.
Літні громадяни, які отримують пенсії на банківські картки, мають бути дуже уважними #191373.
Начнется 30 июня 2025 года во всех российских пунктах пропуска #191436.
В польской торговой сети решили, что с покупателей нужно брать еще несколько грошей.
Украинский Кабмин утвердил новые принципы жилищной политики.
Украинских граждан в Германии, проинформировало Посольство Украины о консульском обслуживании в 2025 #191365.
Сегодня важный день для пенсионеров.
Пожилые граждане, получающие пенсии на банковские карты, должны быть предельно внимательны #191374.
Кто-то должен был получить 600 гривен, некоторые 1500, а некоторые — около 3000 гривен #191390.
Новый министр сделал заявление для уехавших за границу украинцев #191440.
