Теперь готовлю гречку только так. Семья в восторге, хотя раньше не очень любили кашу
16 февраля 2024 / Культура
Удивить гостей и близких можно не только сложными салатами. Можно например приготовить гречку по-купечески. Простой рецепт, с которым справится любая, даже начинающая хозяйка, но очень вкусное и полезное блюдо. Даже привередливые домочадцы полюбят такую гречку, хотя раньше от любой каши воротили нос.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- крупа гречневая — 500 г;
- говядина вырезка — 800 г;
- лук белый репчатый — 2 шт;
- морковь — 2 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- смесь специй — по вкусу;
- вода — 5 стаканов;
- масло растительное нерафинированное по вкусу.
Способ приготовления:
- Возьмите говяжью вырезку и тщательно промойте ее теплой водой. Затем просушите ингредиент с помощью бумажных полотенец.
- Нарежьте мясо мелкими квадратиками.
- Помойте лук и морковь, после чего почистите каждый из ингредиентов. Затем нарежьте их кубиками среднего размера.
- Возьмите глубокую сковороду и разогрейте в ней растительное масло. После этого сбавьте огонь. Выложите на сковороду лук и морковь, а затем обжарьте ингредиенты до золотистой корочки.
- Начните добавлять мясо на сковороду, причем порционно. Параллельно с этим продолжайте помешивать блюдо.
- Спустя пару минут добавьте в блюдо чеснок, соль и специи по вкусу. Снова перемешайте угощение. Затем продолжайте жарить его без крышки.
- Спустя семь-десять минут влейте в сковороду так, чтобы мясо оказалось полностью покрыто. Перемешайте блюдо еще раз и продолжайте тушить его на среднем огне, накрыв крышкой.
- Параллельно с этим промойте гречку, а затем добавьте к мясу с овощами. Залейте блюдо кипятком. Следите за тем, чтобы крупа была полностью покрыта водой.
- Уменьшите огонь до минимального и готовьте блюдо еще 40 минут. Перемешивать его не нужно. Как только вода выпарится, блюдо будет полностью готово.
Останется лишь остудить его и подать к столу.
#Рецепты #Советы
Новости
Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.
Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.
Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.
Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.
С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.
Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...
Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.
По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.
Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.
Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...
