19 февраля 2024 / Культура
Чеснок — незаменимая приправа в составе многих блюд, а в маринованном виде еще и полноценная овощная закуска. Вот только есть одна проблема: каждый из зубцов покрыт шелухой и пленкой-оболочкой, от которой его не так легко освободить.
Однако все же существует несколько надежных способов быстро почистить чеснок. Причем большинство из них не требует от вас ни особой сноровки, ни специальных кулинарных гаджетов.
Этот способ следует использовать, если вам нужно быстро почистить сразу много зубков. Для этого вам следует сложить их в металлическую миску, накрыть крышкой и энергично потрясти в течение 15 секунд.
Метод срабатывает только с хорошо просушенными зубчиками чеснока. Если они отсырели, это не сработает. Из минусов: руки от тряски довольно быстро устают.
Этот вариант следует использовать для не просушенного чеснока. Уложите зубчики примерно на 20 минут в холодную воду. За это время шелуха размокнет и отделится очень легко.
Из минусов: при использовании такого метода тонкая пленка от зубчиков сама не отделяется — ее все равно придется счищать.
Этот гаджет смотрится как мягкая силиконовая трубка. Эту трубку «заряжают» зубчиками чеснока, а сверху «приглаживают» скалкой.
Главное преимущество этого метода заключается в том, что руки после использования этого замысловатого устройства не пахнут чесноком. Да и чистит она прекрасно.
Уложите зубчик чеснока на кулинарную доску и прижмите его плоской стороной ножа. Чеснок при этом слегка раздавится, но и шелуха от него отойдет.
Единственный минус способа в том, что очищенный таким образом чеснок нельзя хранить. Его нужно сразу же использовать в приготовлении.
Поместите головку чеснока в микроволновку на 20 секунд. Не обязательно даже разделять чеснок на зубчики. После этого он легко очистится руками.
Новости
Что скрывают диетологи (и как одна бабушка похудела на 12 кг за 4 месяца).
Кому в первой половине января-2026 жизнь преподнесёт неожиданный, но реальный шанс на перемены?.
Советский кинематограф и китайская философия говорят об одном.
С 1 января 2026 года изменились минимальный и максимальный размеры ежемесячной страховой выплаты.
Одних по домам, других-помагать воюющей родине. Партия CSU в Германии готовиться взяться за сирийцев, афганцев...
«Мозг после 60 — не стареет, а перенастраивается». Что ему нужно сейчас? Советы нутрициолога.
«Дом» уходит в прошлое: с 6 января новые тарифы на домашний интернет.
Коррупцию назвали главной проблемой Украины 81% граждан — опрос Ipsos (2025).
Как народу вернули праздничную ёлку.
