21 февраля 2024 / Красота и здоровье
Некоторые привычки во время готовки могут быть очень опасными для здоровья вашей семьи. Узнайте, что можно изменить, чтобы обычный обед не закончился поездкой в больницу.
Иногда оплошность на кухне может привести к тому, что блюдо получится не слишком вкусным. Однако это еще полбеды. Куда страшнее, когда небольшие ошибки провоцируют расстройство желудка, а то и серьезное отравление.
Вот шесть вещей, которые могут казаться безобидными, но лучше их никогда не делать.
Хозяйки нередко в попытке понять, приготовилась ли еда, достаточно ли соли и специй, пробуют пищу, даже если она совсем еще не готова. Однако и муку, и яйца, и мясо есть без термической обработки очень опасно.
Вы не сможете обеззаразить кусок сырого мяса или куриную грудку таким способом. Более того, привычка мыть мясо перед готовкой может привести к тому, что с брызгами воды по всей раковине и кухне распространятся микробы
Уже оттуда микроорганизмы могут попасть и на другую еду, которую вы мыть уже не станете: визуально она будет казаться безопасной и чистой. В итоге велик риск заработать отравление.
Раковина на вашей кухне нуждается во внимании не только после того, как вы помыли посуду. Тщательно очистить ее стоит и после того, как вы поработали с сырыми продуктами или помыли в ней грязные овощи и фрукты. Даже обычная картошка в земле может испачкать вашу раковину гораздо сильнее, чем кажется на первый взгляд.
Кстати, про картошку: перед тем как ее чистить, нужно обязательно помыть клубни. То же правило касается и других овощей и фруктов. Мыть нужно в том числе и бананы, и апельсины, и другие цитрусы. Хоть мы и едим их без кожуры, в руках держим именно шкурку.
Казалось бы, ну чего тут страшного, если немного недожарить или недоварить еду, ведь все равно не совсем сырое будешь есть. Однако есть риск, что из-за сокращенного времени готовки продукт окажется или сам по себе опасным, или скоропортящимся.
Сметана в холодильнике выглядит неплохо, хотя ее срок годности давно миновал? Лучше не рисковать и выбросить продукт. Внешний вид и запах — не самые надежные критерии проверки, ориентироваться стоит в первую очередь на информацию, прописанную на этикетке.
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.
