Как решить главную проблему гарнира из фасоли. А главное его достоинство — помогает от сердца

22 февраля 2024 / Красота и здоровье

В простых семьях количество блюд на обед ограничено и они обычно чередуются в зависимости от настроения хозяйки и материального положения на конкретный день. Конечно основное блюдо обеда основывается на гарнире. А тут как раз вариантов обычно не так много: гречка сменяет рис, рис — картофель, картофель — макароны и так далее.

Врач-диетолог Владислав Куренной рекомендуют почаще добавлять в меню фасоль. Это не только разнообразит привычный список блюд — интересно, что фасоль можно использовать и в качестве гарнира, из нее можно приготовить самостоятельное блюдо по типу овощного рагу, и даже сделать постные котлеты.

Кроме того, фасоль невероятно полезна:

Прежде всего — это ценный источник растительного белка.
Еще в фасоли содержится много магния, а этот макроэлемент очень полезен для сердца, он укрепляет его, способствует нормализации сердечного ритма.
Также фасоль богата витамином РР, который укрепляет стенки сосудов.

Но есть побочный эффект.

Многие не любят фасоль, поскольку она вызывает повышенное газообразование.
Но от этой проблемы легко избавиться, перед приготовлением замочив фасоль на ночь в растворе соды: 1 столовая ложка соды на 1 л воды.

#Здоровье #Рецепты

Новости