Что добавить в воду при варке свёклы, чтобы овощ не терял цвет и легко чистился: кулинарная хитрость раскрыта

23 февраля 2024 / Культура

Многие хозяйки не раз замечали, что после отваривания свёкла утрачивает свой прежний ярко-бордовый цвет и даже становится безвкусной. При этом на кастрюле оседает тёмный налёт.

Чтобы избежать этих неприятностей, опытные кулинары используют хитрость и добавляют при варке свёклы всего один ингредиент, сохраняя овощу цвет и вкус.

Как правильно отварить свёклу:

1. Корнеплод важно хорошо помыть, но не очищать.
2. Затем опустить на дно кастрюли и залить холодной водой.
3. Поставить на средний огонь.
4. Как только вода закипит, следует добавить 2 столовые ложки 9%-ного уксуса на 3 литра воды.
5. Уксус можно заменить лимонной кислотой. В таком случае достаточно 1 чайной ложки средства на 3 литра воды.
6. Чтобы после варки овоща кожура снималась легко, необходимо горячую свёклу погрузить в посуду с холодной водой на 10 минут.

#Рецепты #Советы

Новости

Белая полоса на 12 лет: 4 знака, которых осыплет удачей с 30 июня

30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.

Страшная ошибка, которая стоила жизни малышке. Мать забыла свою двухлетнюю дочь в автомобиле на парковке

Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.

Заливаю крабовые палочки кипятком и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил

Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».

Пять овощей, которые нельзя есть сырыми: ученые предупредили об опасности

Некоторые овощи в недозрелом или сыром виде содержат ядовитые вещества.

200 полицейских штурмуют «Украинский дом» в Гамбурге

В крупнейшем центре беженцев прошёл масштабный рейд против мошенников с пособиями.

Вы не можете жить отдельно от родителей до 25 лет, если не вызовите полицию. Самое странное правило выплат пособий в Германии

Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.

Кому звёзды обещают во второй половине лета исполнение желаний — список знаков

Семь знаков, которые получат подарок от судьбы.

21 июня — день, когда решается всё: два ритуала, которые изменят вашу жизнь за 15 минут

Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.

Что ждёт Скорпионов в отношениях и деньгах: на 7 лет в вашу жизнь войдет Хирон

Астрологи предупредили Скорпионов о главной трансформации до 2033 года.

В Германии планируют урезать пособия: кто рискует остаться без выплат

Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.