Домашние пельмени по рецепту бабушки: три вида начинки. Дети съедают буквально тазик

07 марта 2024 / Культура

С этим рецептом вы сможете приготовить разнообразные и вкусные домашние пельмени с разными начинками, которые точно понравятся всей вашей семье!

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 1/2 стакана воды
• 1/2 чайной ложки соли

Для начинок:

1. Говяжья начинка:

• 300 грамм говядины (или любого другого мяса на выбор)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка масла для жарки

2. Свиная начинка:

• 300 грамм свиной мякоти
• 1 луковица
• Соль, перец, любые другие специи по вкусу
• 1 столовая ложка масла для жарки

3. Куриная начинка:

• 300 грамм куриного филе
• 1 луковица
• Соль, перец, любые другие специи по вкусу
• 1 столовая ложка масла для жарки

Способ приготовления:

1. Для говяжьей начинки: Натрите лук и чеснок на мелкой терке. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Добавьте мелко нарезанную говядину и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите и остудите.
2. Для свиной начинки: Нарежьте мясо на кубики. Обжарьте лук до золотистости, добавьте к нему мясо и жарьте до готовности. Посолите, поперчите и остудите.
3. Для куриной начинки: Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте к нему куриное филе и обжаривайте до полной прожарки. Посолите, поперчите и остудите.
4. В глубокой миске смешайте муку с солью.
5. Вбейте яйцо и добавьте половину воды. Перемешайте.
6. Постепенно добавьте оставшуюся воду, замешивая тесто, пока оно не станет эластичным и гладким.
7. Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре около 30 минут.
8. Разделите отдохнувшее тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг.
9. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для пельменей.
10. На центр каждого круга положите приготовленную начинку.
11. Закройте круги теста, соединив их по краям и придавая форму пельменей.
12. Поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доведите ее до кипения.
13. Поместите пельмени в кипящую воду и варите около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
14. Подавайте горячие домашние пельмени с соусом, сметаной или любым другим добавлением по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

#Рецепты #Советы

Новости

Страна ЕС в течение 2026 года откажется от размещения украинцев: не примут никого более чем на 30 дней — А кого отправят сразу домой

«Особая щедрость»: Еще одна страна ЕС расторгнет контракты на размещение украинских беженцев и будет отправлять их...

Чем май обернется для них: 4 знака зодиака разблокировали мощный поток удачи. Гороскоп Тамары Глобы

Время особой удачи и прорывов во всех сферах жизни.

Три знака счастливчика — Тамара Глоба рассказала об ошеломительных изменениях и судьбоносных поворотах уже в май

Начало мая будет насыщенным: Не упускайте свои возможности.

Началось: из ЕС депортировали первого украинца за распитие алкоголя. Высылают за любое административное нарушение

Любой проступок и «создание угрозы безопасности» может закончиться высылкой из страны.

Судебное решение в Германии, дает украинским беженцам надежду на §24

Украинцам не должны отказывать во временной защите в ФРГ из-за длительного прибывание в других странах ЕС.

В Восточную Германию не будет поступать казахстанская нефть уже с 1 мая. Немецкий политик требует прямой энергетической сделки с Россией

Из-за грядущего нефтяного кризиса в Германии, Сара Вагенкнехт требует прямой договоренности с Путиным о поставках...

Многие украинцы со статусом временной защиты в ЕС — правонарушители. Их будут высылать

К подобной логике прибегают все большее количество правительств стран Европейского Союза.

Как получить гражданство ЕС по упрощенной программе — Украинцам предложили идти на службу в Европе, в армии и не только

Гражданство ЕС через службу в армии и не только.

Польша ужесточит иммиграционные правила: депортация всех иностранцев и сложности с получением паспорта для украинцев

Польский паспорт после 10 лет постоянного проживания, депортация за два малейших правонарушения — достаточно перейти дорогу...

Изменение в системе приема беженцев в Германии

С июня 2026 года пройдет смена правил в системе приема беженцев в Германии.