На чем правильно готовить яичницу — единственный вариант. Врачи едят только такую
08 марта 2024 / Красота и здоровье
Обычную и любимую многими яичницу, оказывается, можно сделать еще полезнее. Тут все дело в том, на чем ее жарить. Речь не о самой подходящей сковородке, а о том, что многие для приготовления выбирают растительное масло, хотя есть более подходящая альтернатива.
Неожиданно, но правильно
- Врач-нутрициолог Анна Серафимович рекомендует выбирать для жарки яичницы свиное сало.
- Дело в том, что оно имеет более высокую температуру плавления, что гарантирует приготовление пищи без горения и дыма.
- Это позволяет яйцам сохранить максимум питательных веществ. Еще один плюс — яичница, приготовленная на сале, содержит меньше канцерогенов. Это обусловлено тем, что сало менее обогащено полиненасыщенными жирами, окисляющимися при высоких температурах.
- Специалист также посоветовала жарить яйца на медленном огне. В этом случае жир будет таять дольше, впитываясь в блюдо, а оно станет более сочным и ароматным.
- Однако все же стоит понимать, что сало — это жир, который нужно употреблять в умеренных количествах.
#Здоровье
Новости
Языковые квоты на ТВ отменяются.
Через несколько дней украинцы получат платежки.
Как теперь в Украине должны выдавать повестки украинцам.
И бежать для этого в магазин совсем не обязательно.
Какие новшества реализует компания, к чему готовиться.
На границе с Румынией запустили услугу «єЧерга» для автобусов.
Инструкция по применению прилагается.
Добавляю стакан воды и это средство в унитаз, оставляю на ночь и наутро он у...
Лунный календарь даёт даты на выбор.
За что будут наказывать, что придумали на этот раз.