Забытый рецепт времен СССР. Так готовили наши мамы и всем нравилось: семья будет в восторге

09 марта 2024 / Культура

Наши мамы знали толк в ведении домашнего хозяйства и умели удивить кулинарными изысками на основе самых простых продуктов. Так привычные, а может быть и даже поднадаевшие макароны, могли подать в таком виде, что даже у самых привередливых текли слюнки. Итак, если у вас после вчерашнего ужина остались макароны, то не стоит их просто разогревать. Рекомендуем приготовить из них домашнюю запеканку. В данном рецепте готовим пасту именно для блюда.

Ингредиенты:

• Паста -130 г;
• Соль — 2 ч.л.;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Грибы — 100 г;
• Ветчина — 100 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Сливки 20% — 200 мл;
• Сыр — 200 г.

Способ приготовления:

1. Отвариваем в соленой воде (ч.л.) пасту до готовности. Нарезаем маленьким кубиком лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до легкой золотистой корочки.
2. Нарезаем небольшими пластинами грибы и обжарим вместе с луком до золотистого цвета.
3. Жареные грибы с луком кладем к макаронам, заранее извлеченным из воды.
4. Нарезаем мелко ветчину и выкладываем в смесь макарон и грибов. Разбиваем в отдельную тару яйца, вливаем сливки и взбиваем.
5. Вливаем сливки с яйцом в смесь макарон, грибов и ветчины.
6. Натираем на крупной терке сыр и высыпаем в смесь, перемешиваем.
7. Выкладываем массу в сковороду, выравниваем, накрываем крышкой и запекаем 15 минут на медленном огне.
8. Далее при помощи пергамента и плоской тарелки переворачиваем запеканку на вторую сторону.
9. Посыпаем запеченную верхушку сыром.
10. Накрываем запеканку крышкой и на медленном огне запекаем 10 минут.
11. Получается сытное блюдо из макарон, грибов и ветчины.

#Рецепты #Советы

Новости

Почему с годами от людей нужно держаться подальше: запомните эти простые и мудрые слова Юрия Левитанского

С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.

«Перестала варить яйца — и теперь они всегда идеальные»: проверенный способ без трещин, серого желтка и без лишних нервов

Вот как это работает — и почему результат действительно как в ресторане.

Как немцы относятся к мигрантам на работе и в быту? Какие перспективы у украинцев в Германии

Немцы сильно устали от притока мигрантов? Данные социсследования в Германии.

В Одессе разрешили Русскую православную церковь

Госслужба по энтнополитике и свободе совести не выявили признаков аффилированности Одесской епархии РПЦЗ.

В Германии приняли ужесточение правил к получателям Burgergeld. Что ждать от Jobcenter и кто поможет защитить украинских беженцев?

С принятием правительством Германии ужесточенных правил для получателей Burgergeld, украинцам возможно понадобиться помощь с проблемами...

Украинцам запретят пользоваться популярной банковской картой. Что остается в использовании для соотечественников?

Прекращение обслуживания украинцев с картами Revolut.

Всех кто будет получать паспорта в Германии через ГП «Документ» автоматически возьмут на военный учет

Автоматическое взятие на военный учет в филиалах ГП «Документ» в Германии. График работы и адреса данных...

Завтра украинские дети проживающие в столице Германии не смогут попасть в школы и детские садики. В городе пройдут массовые забастовки работников образовательного сектора

18 декабря в Берлине объявлена массовая забастовка в школах и государственных детских садах.

Киевлянин поделился впечатлениями, как уехал в Германию по новому маршруту. Есть особенности. ФОТО, ВИДЕО

Из Украины в польский Перемышль, затем в Берлин, Мюнхен и Лейпциг.

Как мы в СССР жили без фен-шуя? Мы встречали Новый год не с Лошадью а с Дедом Морозом и были счастливы

Мы не знали, что живём «не по фен-шую». Мы просто жили. И, честно говоря, неплохо.