Забытый рецепт времен СССР. Так готовили наши мамы и всем нравилось: семья будет в восторге
09 марта 2024 / Культура
Наши мамы знали толк в ведении домашнего хозяйства и умели удивить кулинарными изысками на основе самых простых продуктов. Так привычные, а может быть и даже поднадаевшие макароны, могли подать в таком виде, что даже у самых привередливых текли слюнки. Итак, если у вас после вчерашнего ужина остались макароны, то не стоит их просто разогревать. Рекомендуем приготовить из них домашнюю запеканку. В данном рецепте готовим пасту именно для блюда.
Ингредиенты:
- Паста -130 г;
- Соль — 2 ч.л.;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Грибы — 100 г;
- Ветчина — 100 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сливки 20% — 200 мл;
- Сыр — 200 г.
Способ приготовления:
- Отвариваем в соленой воде (ч.л.) пасту до готовности. Нарезаем маленьким кубиком лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до легкой золотистой корочки.
- Нарезаем небольшими пластинами грибы и обжарим вместе с луком до золотистого цвета.
- Жареные грибы с луком кладем к макаронам, заранее извлеченным из воды.
- Нарезаем мелко ветчину и выкладываем в смесь макарон и грибов. Разбиваем в отдельную тару яйца, вливаем сливки и взбиваем.
- Вливаем сливки с яйцом в смесь макарон, грибов и ветчины.
- Натираем на крупной терке сыр и высыпаем в смесь, перемешиваем.
- Выкладываем массу в сковороду, выравниваем, накрываем крышкой и запекаем 15 минут на медленном огне.
- Далее при помощи пергамента и плоской тарелки переворачиваем запеканку на вторую сторону.
- Посыпаем запеченную верхушку сыром.
- Накрываем запеканку крышкой и на медленном огне запекаем 10 минут.
- Получается сытное блюдо из макарон, грибов и ветчины.
#Рецепты #Советы
Новости
В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.
Что будет дальше — объяснение простыми словами.
Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.
Всё зависит от того, где эти карты открыты.
Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.
Помощник Путина сделал важный акцент.
Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.
Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.
Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.
Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.
