Забытый рецепт времен СССР. Так готовили наши мамы и всем нравилось: семья будет в восторге

09 марта 2024 / Культура

Наши мамы знали толк в ведении домашнего хозяйства и умели удивить кулинарными изысками на основе самых простых продуктов. Так привычные, а может быть и даже поднадаевшие макароны, могли подать в таком виде, что даже у самых привередливых текли слюнки. Итак, если у вас после вчерашнего ужина остались макароны, то не стоит их просто разогревать. Рекомендуем приготовить из них домашнюю запеканку. В данном рецепте готовим пасту именно для блюда.

Ингредиенты:

• Паста -130 г;
• Соль — 2 ч.л.;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Грибы — 100 г;
• Ветчина — 100 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Сливки 20% — 200 мл;
• Сыр — 200 г.

Способ приготовления:

1. Отвариваем в соленой воде (ч.л.) пасту до готовности. Нарезаем маленьким кубиком лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до легкой золотистой корочки.
2. Нарезаем небольшими пластинами грибы и обжарим вместе с луком до золотистого цвета.
3. Жареные грибы с луком кладем к макаронам, заранее извлеченным из воды.
4. Нарезаем мелко ветчину и выкладываем в смесь макарон и грибов. Разбиваем в отдельную тару яйца, вливаем сливки и взбиваем.
5. Вливаем сливки с яйцом в смесь макарон, грибов и ветчины.
6. Натираем на крупной терке сыр и высыпаем в смесь, перемешиваем.
7. Выкладываем массу в сковороду, выравниваем, накрываем крышкой и запекаем 15 минут на медленном огне.
8. Далее при помощи пергамента и плоской тарелки переворачиваем запеканку на вторую сторону.
9. Посыпаем запеченную верхушку сыром.
10. Накрываем запеканку крышкой и на медленном огне запекаем 10 минут.
11. Получается сытное блюдо из макарон, грибов и ветчины.

#Рецепты #Советы

Новости

В Евросоюз уже с 10 апреля нужно будет выезжать по новому

Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.

Как правильно поминать умерших на Радоницу. Иначе смертный грех

Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.

«Тревожный звоночек для украинцев»: Мерц сказал, что потребности беженцев в защите необходимо пересмотреть — 80% отправят домой

Обстановка в стране существенно улучшилась, им пора возвращаться.

Новые правила для украинцев в ЕС вступили в силу: апрельские изменения в Чехии, Германии, Франции и Польше

Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.

В Германии им запретят употребление алкоголя на законодательном уровне

Правительство Германии планирует ввести на законодательном уровне полный запрет на употребление алкогольных напитков этой категории...

Италия, Германия, Испания, Португалия и Австрия хотят ввести новый налог: Уже обратились в ЕС за одобрением — по кому ударят новые меры

Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.

Апрель — месяц больших перемен: Тамара Глоба рассказала кого ждут крутые изменения

Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...

Огненный шар сошел с небес на Пасху: явление наблюдали в Германии, Италии и Австрии

Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.

Гороскоп для всех знаков на самую тяжелую неделю — Тамара Глоба сделала предупреждение

Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.

«Родила царица в ночь, не то сына, не то дочь». Скоро с этим в Германии станет проще для родителей

Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.