Эта крупа полезнее чем перловка и овсянка. А каша имеет необычный приятный вкус. Она давно продается в магазинах. Вы просто её не искали

14 марта 2024 / Красота и здоровье

Если хотите внести разнообразие в свое привычное меню, то предлагаем попробовать кашу из амаранта с грушей и фундуком. Это отличный вариант для завтрака.

Амарантовую крупу можно купить практически в любом супермаркете. Просто вы раньше на неё не обращали внимания.

Предлагаем простой рецепт, как приготовить амарантовую кашу с грушей и фундуком. Кокосовые сливки можно заменить на обычные, а вместо сахара можно использовать любой другой подсластитель на ваш вкус. Грушу лучше использовать сочную и спелую, чтобы лучше раскрылся аромат. Каша получается кремовой, нежной и хорошо насыщает.

Амарантовая мука, в составе каши, содержит уникальный антиоксидант сквален, который способствует насыщению клеток кислородом и омоложению нашего организма. А большое количество белка и пищевых волокон в ней, чрезвычайно полезны для желудочно-кишечного тракта человека.

Кроме того, амарант — источник растительного белка, железа и меди, поэтому амарантовая каша не только вкусная, но и полезная!

У амарантовой крупы есть аккуратный ореховый привкус, но она немного горчит. Те, кто любит киноа, этот вкус поймут и примут.

Кстати, мука из амаранта входит в пятерку самых полезных видов муки и отлично подходит для выпечки.

Ингредиенты:

Крупа амарант — 60 грамм;
молоко — 200 миллилитров;
сливки кокосовые — 50 миллилитров;
чахар — по вкусу;
груша — хватит и половинки, если груша большая;
корица молотая — 1/2 чайных ложки;
фундук 10 грамм (жареный);
масло сливочное 10 грамм.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты.
Амарант залейте молоком и доведите до кипения. Варите на среднем огне около 20 минут. Периодически помешивайте.
Затем добавьте кокосовые сливки, сахар и готовьте еще 10 минут, не переставая помешивать.
Параллельно порежьте грушу на маленькие кубики. По желанию можно очистить ее от кожуры. Посыпьте корицей и сахаром, перемешайте.
Слегка обжарьте на сливочном масле грушу с корицей и сахаром, до легкой мягкости и золотистого цвета.
Выложите кашу в тарелку, добавьте грушу и крупно порубленный фундук.