Свёклу покупаем через день. Рецепт вкусного и легкого салата за 5 минут: на второй день он ещё вкуснее

16 марта 2024 / Красота и здоровье

Свекольные салаты — это один из трендов уже несколько лет. Многие люди заново открыли для себя этот полезный овощ. Дело в том, что свекла не просто улучшает иммунитет, она помогает справиться с токсичными веществами в организме. За счет частого употребления свеклы можно забыть про многие проблемы с кожей.

Но нет нужды питаться только винегретом, когда вы садитесь на свекольную диету. Есть много других рецептов салатов из этого овоща. Например, этот простой и быстрый свекольный салат.

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт.;
Яйца — 3 шт.;
Лук — 1 шт.;
Растительное масло;
Соль — щепотка;
Черный перец — щепотка;
Майонез.

Способ приготовления:

Отваренную заранее свеклу очищаем и натираем на крупной терке. 1/4 часть свекольной массы откладываем в отдельную миску.
Нарезаем полукольцами лук, в сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваем его до золотистого цвета.
Отвариваем вкрутую яйца, очищаем и нарезаем маленьким кубиком.
Смешиваем обжаренный лук со свеклой, добавляем яйца.
Натираем в салат чеснок на мелкой терке, солим, перчим и заправляем майонезом, перемешиваем.
На верхушку салата ровным слоем выкладываем отложенную свеклу и смазываем ее тонким слоем майонеза аккуратно.
Можно украсить салат зеленью.