Пять самых необычных и полезных видов муки. Какая из них лучше всего
17 марта 2024 / Красота и здоровье
Почти каждый, кто садится на диету, вздыхает: теперь придется не только забыть о пирожках и сдобных булочках, но и вообще отказаться от всего мучного.. Это ошибочное мнение! Сейчас объясним почему.
Муку делают не только из злаков — пшеницы, ржи, риса, гречихи — как мы привыкли считать. Есть виды муки, выработанные из самых неожиданных растений! Главное, разобраться, какая мука лучше, и выбрать для себя самую правильную. А еще чередовать и сочетать разные виды, чтобы не стало скучно. Каждый вид содержит уникальный комплекс витаминов, микроэлементов, аминокислот и обладает особенным вкусом.
Итак, топ-5 лучших видов муки для тех, кто твердо решил похудеть и оздоровить организм.
- Содержит ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые помогают клеткам обновляться и тем самым продлевают нашу молодость, укрепляют эмаль зубов.
- Также в льняной муке присутствуют витамины группы В, антиоксиданты, фитоэстрогены (особенно полезные для женского организма), легкоусвояемая клетчатка. А еще лигнаны, тормозящие развитие опухолей.
- В чистом виде льняную муку добавляют в каши, соусы, кисели, супы, используют как панировку. А вот хлеб, булочки, блины, запеканки получатся твердыми, поэтому лучше добавлять льняную муку (до 25% от общего объема) в пшеничную. Кстати, выпечка станет в 2 раза менее калорийной и приобретет приятный коричневатый оттенок.
- Очень богата микроэлементами: кальцием, магнием, цинком, железом, селеном.
- Убивает бактерии, уничтожает паразитов, выводит токсины из печени, борется с аллергией и воспалениями, повышает иммунитет — вот сколько полезных свойств у вкусной, безглютеновой тыквенной муки!
- Смело добавляйте ее в тесто, супы, каши, смузи.
- Ценный продукт без глютена, содержащий больше двадцати аминокислот, а также целый ряд витаминов и микроэлементов. Среди них: токоферол (витамин Е), витамины группы В, ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, фитиновая кислота (мощнейший антиоксидант).
- Помогает справиться с воспалениями, бороться со стрессами, оказывает общеукрепляющее действие.
- Конопляную муку можно добавлять в любую выпечку, каши, супы, подливы и многие другие блюда.
- Вырабатывается из орехов: грецких, кедровых, миндаля, кешью, фундука.
- Содержит много железа, калия, кальция, магния, селена фосфора и других необходимых организму микроэлементов.
- Богата лецитином, витаминами группы В, аминокислотами.
- Ореховая мука улучшит вкус любой выпечки, десерта, соуса, салата, смузи, молочного коктейля.
- В муке из амаранта присутствует уникальное сочетание полезных веществ. Это витамины, микроэлементы, аминокислоты, ферменты, ненасыщенные жиры, клетчатка.
- Продукт свободен от глютена.
- Перед первым использованием амарантовой муки проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить аллергическую реакцию.
Вывод
Попробуйте каждый вид муки и выбирайте тот, что больше по вкусу. Ведь насколько бы ни была полезна мука, это не имеет значения, когда вы не получаете удовольствие от приема пищи.
#Здоровье #Продукты питания
Новости
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Простые шаги, которые сэкономят вам сотни гривен каждый месяц.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Врач назвала самые вредные сочетания продуктов, которые были популярны в СССР.
