Быстрая подлива из советской столовой: настоящий экстаз гурмана — тарелку вылизывают до блеска

19 марта 2024 / Культура

Многие люди, родившиеся во времена СССР, с ностальгией вспоминают, как кормили в советских столовых. И особенно часто на ум приходит подлива, которую подавали к котлетам и тефтелям — она была настолько вкусная, что посетители столовых полностью выбирали ее с тарелок при помощи хлеба. Попробуем приготовить ее и сейчас.

Ингредиенты

Для рецепта понадобится:

• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• сливочное масло — 20 граммов;
• мука — 2 ст. ложки;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• сметана — 2 ст. ложки;
• вода — 1,5 стакана;
• соль, перец.

Способ приготовления

1. В сотейник влить растительное масло, поставить на тихий огонь и растопить в нем сливочное.
2. Потихоньку всыпать муку, непрерывно перемешивая ее при помощи венчика.
3. После этого нужно добавить томатную пасту и влить один стакан кипятка.
4. Подливу необходимо тщательно перемешивать, чтобы не было комков.
5. Как только начнет густеть, влить оставшуюся воду.
6. Довести до кипения и, непрерывно мешая, добавить специи.
7. Потомить пару минут и ввести сметану.
8. Подлива готова!

#Рецепты #Советы

Новости

Учёные доказали: этот продукт сытнее мяса и полезнее риса — особенно после 60. Мой терапевт до сих пор в шоке

Что скрывают диетологи (и как одна бабушка похудела на 12 кг за 4 месяца).

У 5 знаков Зодиака всё в жизни перевернётся уже в первые дни 2026 года. Изменения только в лучшую сторону

Кому в первой половине января-2026 жизнь преподнесёт неожиданный, но реальный шанс на перемены?.

Семь вещей, которые бесят меня в Германии

Для тех, кто только приехал в Германию — будет полезно.

Четыре желания, от которых надо отказаться тем, кому за 50

Советский кинематограф и китайская философия говорят об одном.

С 1 января будут выплачивать не менее 8 647 гривен, но и больше 4-х минимальных зарплат не дадут

С 1 января 2026 года изменились минимальный и максимальный размеры ежемесячной страховой выплаты.

«Украинские беженцы будут вносить вклад в оборону своей страны.» В Германии заняли более жесткую позицию в отношении получателей временной защиты из Украины

Одних по домам, других-помагать воюющей родине. Партия CSU в Германии готовиться взяться за сирийцев, афганцев...

Хлеб после 60 есть нельзя? Врач назвала 7 продуктов которые ваш мозг любит больше всего

«Мозг после 60 — не стареет, а перенастраивается». Что ему нужно сейчас? Советы нутрициолога.

Киевстар с 6 января запускает новые тарифы

«Дом» уходит в прошлое: с 6 января новые тарифы на домашний интернет.

81% украинцев назвали главную проблему страны — и это НЕ война

Коррупцию назвали главной проблемой Украины 81% граждан — опрос Ipsos (2025).

Как на самом деле родился самый любимый советский праздник. Почему в СССР поменяли рождественскую ель на новогоднюю сосну.

Как народу вернули праздничную ёлку.