19 марта 2024 / Красота и здоровье
Употребление некоторых овощей снижает риск развития рака, сердечных приступов, инсульта, а также уровень холестерина в крови и кровяное давление, увеличивая таким образом продолжительность жизни, считает доктор Дебора Ли. По ее словам, большинство людей не едят овощи в достаточном количестве.
Доктор выделила три особенно полезных для здоровья овоща, которые нужно есть «хотите вы этого или нет».
Во-первых, не стоит проходить мимо прилавков с брюссельской капустой. Это кладезь витаминов и антиоксидантов.
«Они важны для здоровья человека, поскольку противодействуют окислительному стрессу и, следовательно, снижают риск хронических заболеваний, включая высокое кровяное давление, диабет 2-го типа, болезни сердца и деменцию», — отмечает Ли.
Помимо этого, как и все крестоцветные овощи, брюссельская капуста богата глюкозинолатами — веществами, снижающими риск развития рака кишечника. Также в этом овоще много клетчатки, нормализующей работу кишечника и снижающей уровень холестерина в крови.
Вторым «обязательным» продуктов в рационе должен стать шпинат, богатый железом, магнием и витамином С. Он также содержит большое количество клетчатки, обеспечивающей правильное прохождение пищи по ЖКТ, предотвращающей запоры, а также ухудшающей всасывание холестерина в кровоток.
Доктор Ли рекомендует съедать 2 столовые ложки с горкой вареного шпината 2-3 два-три раза в неделю. С осторожностью следует употреблять шпинат тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, поскольку большое количество витамина К в его составе может нейтрализовать эффект лекарств.
Наконец, третьим суперовощем является баклажан — еще один кладезь клетчатки, которая не дает холестерину всосаться из кишечника в кровоток.
«Баклажан содержит большое количество антоцианов, которые придают кожуре темно-фиолетовый цвет. Доказано, что употребление двух-трех порций антоцианов в неделю снижает риск сердечных заболеваний на 323%. Употребление антоцианов также может снизить кровяное давление и уровень маркеров воспаления в кровотоке», — сообщает врач.
Она рекомендует съедать треть баклажана (около 80 граммов) в день.
Новости
С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.
lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.
Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.
Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.
Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.
Вот как это работает — и почему результат действительно как в ресторане.
Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.
С октября 2025 года в Германии действуют новые правила языковых и профессиональных курсов.
С принятием правительством Германии ужесточенных правил для получателей Burgergeld, украинцам возможно понадобиться помощь с проблемами...
18 декабря в Берлине объявлена массовая забастовка в школах и государственных детских садах.