19 марта 2024 / Красота и здоровье
Употребление некоторых овощей снижает риск развития рака, сердечных приступов, инсульта, а также уровень холестерина в крови и кровяное давление, увеличивая таким образом продолжительность жизни, считает доктор Дебора Ли. По ее словам, большинство людей не едят овощи в достаточном количестве.
Доктор выделила три особенно полезных для здоровья овоща, которые нужно есть «хотите вы этого или нет».
Во-первых, не стоит проходить мимо прилавков с брюссельской капустой. Это кладезь витаминов и антиоксидантов.
«Они важны для здоровья человека, поскольку противодействуют окислительному стрессу и, следовательно, снижают риск хронических заболеваний, включая высокое кровяное давление, диабет 2-го типа, болезни сердца и деменцию», — отмечает Ли.
Помимо этого, как и все крестоцветные овощи, брюссельская капуста богата глюкозинолатами — веществами, снижающими риск развития рака кишечника. Также в этом овоще много клетчатки, нормализующей работу кишечника и снижающей уровень холестерина в крови.
Вторым «обязательным» продуктов в рационе должен стать шпинат, богатый железом, магнием и витамином С. Он также содержит большое количество клетчатки, обеспечивающей правильное прохождение пищи по ЖКТ, предотвращающей запоры, а также ухудшающей всасывание холестерина в кровоток.
Доктор Ли рекомендует съедать 2 столовые ложки с горкой вареного шпината 2-3 два-три раза в неделю. С осторожностью следует употреблять шпинат тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, поскольку большое количество витамина К в его составе может нейтрализовать эффект лекарств.
Наконец, третьим суперовощем является баклажан — еще один кладезь клетчатки, которая не дает холестерину всосаться из кишечника в кровоток.
«Баклажан содержит большое количество антоцианов, которые придают кожуре темно-фиолетовый цвет. Доказано, что употребление двух-трех порций антоцианов в неделю снижает риск сердечных заболеваний на 323%. Употребление антоцианов также может снизить кровяное давление и уровень маркеров воспаления в кровотоке», — сообщает врач.
Она рекомендует съедать треть баклажана (около 80 граммов) в день.
Новости
Как вывести свои счета из под удара.
Что заставляет покупателей скупать товары впрок.
Польские пограничники завернули возвращавшихся домой украинцев.
Кашпировский признавался, что лишился накопленного состояния.
Убийцей может стать твоё окно: как плёнка спасает жизни.
Европейская интеграция с протянутой рукой: почему проект бюджета-2027 оставляет украинцев за чертой бедности.
После такого деньги могут заблокировать.
Задействованы войска из Казахстана, Кыргызстана, России и Таджикистана.
