Яблочный майонез без яиц: вкуснейший соус для тех, кто соблюдает пост

20 марта 2024 / Красота и здоровье

Ингредиенты:

• Яблоки (средние) — 3 шт.
• Сахарный песок — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Горчица (готовая) — 1 ч. л.
• Лимонный сок (или яблочный уксус) — 1 ч. л.
• Растительное масло — 100 мл

Способ приготовления:

1. Яблоки промойте, разрежьте на четыре части и удалите семенные коробки.
2. Выложите подготовленные яблоки в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментной бумагой и запекайте в течение 20 минут при 180 градусах. Можно запечь яблоки в микроволновой печи — 4-5 минут при полной мощности.
3. Готовые яблоки достаньте из духовки и остудите до комнатной температуры.
4. Остывшие яблоки аккуратно очистите от кожуры и измельчите с помощью блендера в однородное пюре — именно яблоки в этом рецепте будут заменять яйца.
5. Добавьте к пюре соль, сахарный песок, горчицу, лимонный сок или яблочный уксус и еще раз все взбейте до однородной консистенции.
6. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растительное масло — соус побелеет и увеличиться в объеме. Сразу после приготовления соус будет довольно жидким, перелейте его в стеклянную банку, закройте крышкой и поставьте в холодильник на пару часов — он загустеет.

Из этого количества ингредиентов получается 300 г яблочного майонеза.

Важное напоминание

Вы можете экспериментировать и добавлять в соус специи и приправы по своему вкусу: например, горчицу заменить на васаби, добавить прованские травы, копченую паприку, куркуму, зубчик чеснока или зелень.

Яблочным майонезом можно полностью заменить привычный соус: заправлять им салаты, подавать к рыбе и мясу (если не соблюдаете пост), в нем можно мариновать или запекать продукты — он не только не испортит вкус блюд, а сделает их гораздо интереснее.

Но помните, что состав соуса полностью натуральный и в нем нет консервантов, которые позволяют хранить магазинный майонез в холодильнике месяцами — срок годности: 3 дня в холодильнике.

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!

#Рецепты #Советы

Новости

Касается тех, кто хранит дома доллары: появилось предупреждение об обмене

Для украинцев, хранящих дома доллары, объяснили одну особенность при их обмене на гривны.

Деньги придут на карты большинства граждан уже в понедельник. Кто получит 400 гривен, кто — 900, а кто — 2500 гривен.

.Деньги будут на счету через несколько дней #191023.

30 и 31 декабря, на Новый год и 2 дня после: для украинцев озвучили предупреждение

Учитывая период праздников, следует не упустить время.

Жители Украины, которые общаются с близкими в РФ с помощью WhatsApp, обязательно должны об этом знать

Мессенджер теперь будет обязан предоставить удалённый доступ для ФСБ #191031.

Срочное обращение к украинским гражданам от посольства Украины в ФРГ

Важная информация от посольства Украины в ФРГ о ситуации с данными государственного реестра страны.

Будет действовать каждую ночь с 00:00: с первого дня 2025 года вводится новое правило

Напоминаем про новые правила по выезду за границу на автомобиле.

Пенсионный фонд Украины настоятельно рекомендует всем пенсионерам получить этот новый документ. А кому это сделать просто необходимо

Пенсионное удостоверение в бумажном виде теперь не нужно.

Пенсійний фонд України звернувся до пенсіонерів напередодні свят: ось що буде з виплатами

Соціальні виплати та пенсії наприкінці грудня: ось чого слід очікувати #191033.

Деньги придут на вашу банковскую карту 28 декабря: через неделю большинство получит 2 тысячи гривен

В канун Нового года часть украинцев получит деньги от государства.

Пенсионный фонд Украины обратился к пенсионерам перед праздниками: вот что будет с выплатами

Социальные выплаты и пенсии в конце декабря: вот чего следует ожидать #191041.