Попробовав эту намазку, тесть прослезился от воспоминаний: закуска родом из СССР. Рецепт с секретом

21 марта 2024 / Экономика

Блюда времен СССР сегодня вспоминаются с большим теплом. Это же касается и знаменитого печеночного паштета. Только вот теперь его готовят из куриной или индюшиной печени. А ведь советские хозяйки в этих целях использовали исключительно говяжью. Секрет в том, что в ее составе гораздо больше железа и витаминов группы В, необходимых для здоровья кроветворной и нервной системы.
Мы поделимся с вами рецептом любимой закуски по ГОСТу СССР.

Ингредиенты:

• Говяжья печень — 300 г;
• яйцо — 1 шт.;
• морковь — 60 г;
• сало — 60 г;
• молоко или бульон — 10 мл;
• сливочное масло — 25 г;
• зелень укропа — 1 веточка;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить лук и морковь.
2. Помыть овощи и мелко нашинковать.
3. Печень промыть под проточной водой, нарезать средними кусочками.
4. Отварить печень с луковицей и морковками в подсоленной воде до готовности.
5. Пропустить через мясорубку вместе с овощами и салом 2 раза.
6. При помощи блендера взбить полученную массу с маслом и молоком (бульоном).
7. Добавить мелко нашинкованную зелень, соль и специи.
8. Все тщательно перемешать.
9. Сварить яйцо вкрутую.
10. Украсить готовый паштет яичными дольками или кольцами.

Приятного аппетита!

#Рецепты #Советы

Новости

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Штрафы за русский язык по 100 тысяч. В Украине предложили ужесточить наказание за использование не государственного языка

Действующие штрафы увеличат в 10 раз.

Украинцы за границей отказываются от услуг украинских банков и открывают счета своим родственникам в банках ЕС: очередная волна ограничений вынуждает людей на «серые» действия

Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...

Терпение к дорогим автомобилям украинцев в Австрии заканчивается: «беженец, приезжающий на Porsche или Audi Q8 — преступник»

Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.

Фицо опять отличился: жёстко прошёлся по канцлеру Германии и рассказал правду о войне на Украине

Фицо был шокирован заявлением Мерца.

Василиса Володина назвала 5 знаков, у которых «проблемы испарятся» в конце мая

Белоснежная полоса: астролог рассказала, кому повезёт в финансах и любви после спада.

Бриллиантовая полоса для представителей четырех знаков: Тамара Глоба составила гороскоп на 21 мая

Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.

17-летним пора выезжать из Украины: что нужно знать до постановки на военный учет — неутешительные новости от ТЦК

ТЦК добрались для 17-летних. Постановка на военный учет юношей и штрафы: обязательная процедура и ее...

На хаос отвели 60 дней: почему Кишинёв разрабатывает сценарий массового притока из Украины

Молдова готовится принять 1,5 млн беженцев: что скрывает новый кризисный план властей.