26 марта 2024 / Культура
Все мы уже привыкли, что морковь приобретает достаточно «печальный» внешний вид после термической обработки. Но, как оказалось, это происходит из-за неправильных методов ее приготовления.
Большинство людей неправильно подходят к приготовлению моркови еще с первого шага. Во время жарки моркови она рекомендует использовать сразу два вида жиров, а именно масло и оливковое масло, смешать в равных пропорциях. После приготовления в двух жирах, морковь станет более сладкой и получит невероятный ореховый аромат.
Как правильно нарезать морковь?
Лучше всего морковь нарезать на продолговатые продольные куски. Таким образом, она лучше будет держать форму, а также будет иметь большую площадь для карамелизации в двух видах масла, о которых говорилось выше.
Что добавить к моркови для лучшего вкуса?
Если вы хотите, чтобы морковь, приготовленная на кухне, выглядела и вкусно, как будто она была сделана в ресторане, следует во время ее жарки добавить несколько кусков апельсина. Цитрус поможет раскрыться всем вкусам моркови.
Когда добавлять специи?
Специи к моркови следует добавлять только тогда, когда овощ пройдет половину пути к готовности. В это время специи смогут не только полностью раскрыть свой вкус, но и идеально дополнить вкус карамелизированной в двух видах жиров моркови.
Новости
Кто рискует получить штрафы до 17 тысяч гривен с 1 января.
Нужно успеть за пять дней.
В России могут начать блокировать звонки из-за рубежа, в том числе и через мессенджеры. #191117.
Украинские мошенницы провернули в Польше аферу на 3 млн злотых и теперь их ждет до...
Тем, кто не получил в 2024 году, должны зайти деньги в 2025 #191148.
Воленс-неволенс, а до 20 числа заплати.
Федеральные власти призывают граждан запастись продовольствием, водой и быть готовыми к отключениям электроэнергии. Чего опасаться...
Сегодня важный день для пенсионеров.
Субсидии и льготы ещё будут выдавать.
Что с комендантским часом в Новогоднюю ночь в Одессе, Киеве, Харькове, Львове.