Даст фору любому «фаст-фуду»: Сытное блюдо из картофеля с простыми ингредиентами
26 марта 2024 / Культура
Какие ингредиенты нам понадобятся:
Для теста:
- 500 г муки;
- 120 г сливочного растопленного масла;
- 250 мл молока;
- 1 куриное яйцо;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. пищевой соды;
- 0,5 ч. л. соли.
Для начинки:
- 1,8 кг картошки;
- 50 г сливочного масла;
- 200 мл молока;
- 1 куриное яйцо;
- черный молотый перец;
- соль.
Способ приготовления:
- Для начинки картофель чистим и отвариваем до готовности. Добавляем растопленное сливочное масло, горячее молоко и куриное яйцо. Солим, перчим и пюрируем.
- Для приготовления теста в отдельную посуду отправляем муку, вливаем теплое молоко, 50 мл растопленного сливочного масла, сахар, пищевую соду, соль и яйцо. Замешиваем мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Отправляем его в пакет и даем «отдохнуть» в течение 15 минут.
- Через указанное время обминаем тесто руками, делим на 15 частей. Каждую раскатываем на присыпанной мукой доске в 15-сантиметровый круг, обжариваем с двух сторон на сухой сковороде и смазываем растопленным сливочным маслом.
- На половину каждой лепешки выкладываем по 2 столовых ложки картофельного пюре, размазываем, прикрываем второй стороной, аккуратно прижимая сверху ладонью.
#Рецепты
Новости
Вот как это работает — и почему результат действительно как в ресторане.
Немцы сильно устали от притока мигрантов? Данные социсследования в Германии.
Госслужба по энтнополитике и свободе совести не выявили признаков аффилированности Одесской епархии РПЦЗ.
С принятием правительством Германии ужесточенных правил для получателей Burgergeld, украинцам возможно понадобиться помощь с проблемами...
Кэшбек за октябрь и ноябрь 2025 года придут на ваш счёт 27-28 декабря.
Прекращение обслуживания украинцев с картами Revolut.
Автоматическое взятие на военный учет в филиалах ГП «Документ» в Германии. График работы и адреса данных...
Из Украины в польский Перемышль, затем в Берлин, Мюнхен и Лейпциг.
Мы не знали, что живём «не по фен-шую». Мы просто жили. И, честно говоря, неплохо.
Аптекам в Германии хотят дать больше полномочий. Что возможно будет доступно клиентам?.
