27 марта 2024 / Школа выживания
Свекла редко попадает на стол в сыром виде, чаще всего используется для салатов и винегретов из-за своего особенного вкуса. При приготовлении, свеклу либо варят, либо запекают, но в обоих случаях часто допускают ошибки. Для достижения идеального результата приготовления предлагаем несколько советов.
Первое правило — свеклу перед термической обработкой не нужно чистить, достаточно тщательно ее вымыть. Кроме того, не следует отрезать хвостик.
Варят свеклу в достаточном количестве воды при умеренном кипении. Для средних корнеплодов требуется от 40 до 60 минут варки. Нельзя солить свеклу во время варки. Для более быстрой варки можно воспользоваться скороваркой, что сократит время до 15 минут.
Второй вариант приготовления — запекание в духовке. Считается, что так свекла получается более вкусной, так как лишняя влага испаряется. Запекать свеклу рекомендуется при 160 градусах, завернув каждый корнеплод в фольгу.
Можно также использовать микроволновую печь, заменив фольгу на пакет для запекания. Свеклу укладывают в пакет, делают несколько дырочек и готовят в микроволновой печи на максимальной мощности 15-20 минут.
Готовность свеклы следует проверять острым ножом, который должен легко проникать в мякоть.
Новости
30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
Некоторые овощи в недозрелом или сыром виде содержат ядовитые вещества.
Семь знаков, которые получат подарок от судьбы.
Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Астрологи предупредили Скорпионов о главной трансформации до 2033 года.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
«Мой сын получил аттестат через 3 года»: почему в Гессене мигранты не боятся за будущее...
День противоречий: Луна в Весах требует компромиссов и проверки фактов.