03 апреля 2024 / Красота и здоровье
Преподаватель факультета пищевых технологий Ирина Ляшко объяснила, что можно узнать по цвету желтка куриного яйца.
По словам специалиста, желтки бывают жёлтыми, ярко-оранжевыми и даже тёмными. Первые два варианта считаются нормой, а вот темнеющий желток указывает на то, что продукт портится.
«Начался процесс разложения из-за бактерий или других микроорганизмов», — предупреждает эксперт Ирина Ляшко.
Она добавила, что в процессе приготовления желток может приобрести сероватый тон. Но в этом нет ничего страшного. Произошло окисление железа при термической обработке.
Но в сыром яйце такой оттенок говорит о том, что продукт нужно выбрасывать, резюмировала эксперт.
#Здоровье #Продукты питания #Яйца
Новости
С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.
lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.
Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.
Вот как это работает — и почему результат действительно как в ресторане.
Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.
Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.
Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.
С октября 2025 года в Германии действуют новые правила языковых и профессиональных курсов.
С принятием правительством Германии ужесточенных правил для получателей Burgergeld, украинцам возможно понадобиться помощь с проблемами...
18 декабря в Берлине объявлена массовая забастовка в школах и государственных детских садах.