Не важно какое мясо: любое станет нежнейшим за 40 минут в этом маринаде

12 апреля 2024 / Культура

Не смотря ни на что, погода весьма располагает к посиделкам у мангала, и здесь самое главное — выбрать хорошее мясо и удачно его замариновать. Рецептов маринада — десятки, но в последние годы набирает популярность один — весьма необычный.

В основе — экзотический фрукт, который легко можно купить

В основе маринада — киви. Кислота из фрукта размягчает волокна любого мяса, даже говядины, очень быстро. А со свининой или курицей киви справится в два счёта.

Чтобы замариновать 1,5 кг свинины потребуется:

• 3 киви,
• 3 луковицы,
• 50 мл подсолнечного масла,
• специи по вкусу,
• столовая ложка соли с горкой.

Способ приготовления:

1. Мясо моют и нарезают кусками, а киви очищают от кожицы и измельчают в пюре (удобней всего — в блендере).
2. Можно добавить туда же половинку лука, если хорошо воспринимаете яркий луковый аромат в мясных блюдах. В некоторых рецептах вместо лука добавляют тертый чеснок — пару долек.
3. Маринад солят, перчат, сдабривают маслом, закладывают в него мясо и кольца лука, хорошо перемешивают руками и оставляют под плёнкой на 30-40 минут, максимум — на час.
4. Если забыть о маринаде часа на два, мясо начнёт просто разваливаться.

#Рецепты

Новости

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Что будет дальше — объяснение простыми словами.

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Всё зависит от того, где эти карты открыты.

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Помощник Путина сделал важный акцент.

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.

Ермак заявил, что на звонки отвечать не будет: после отставки его сразу отправили на фронт

Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.