Так картофель вы еще не готовили! Вкусно, быстро и доступно — гости обзавидуются

19 апреля 2024 / Культура

Имея в запасе всего несколько картошин, можно вкусно и быстро накормить всю семью. Попробуйте приготовить картофельные грибы с чесночным соусом.

Необычная подача — лишь одно из достоинств этого блюда. Нежное картофельное тесто в сочетании с пикантным соусом не оставит равнодушных, придется по вкусу оно и любителям макаронных изделий.

Ингредиенты:

Для теста:

очищенный картофель — 400 г
крахмал картофельный — 200 г
вода — 150 мл

Для соуса:

измельченный чеснок — 2/3 ст.л
порошок чили — 1 ст.л
сахар — 1 ч.л
соевый соус — 4 ст.л
измельченный зеленый лук — 1 ст.л
масло авокадо (любое другое растительное масло) — 3 ст.л

Приготовление картофельных грибов с чесночным соусом

Очищенный картофель нарезаем мелким кубиком, накрываем пленкой и отправляем в микроволновку на 7 минут (700 Вт). Проверяем на готовность, а затем разминаем. Картофель для этого блюда можно также отварить.

Перекладываем картофельное пюре в миску, добавляем крахмал, часть воды и начинаем замешивать тесто. Воду вводим постепенно, учитывая степень влажности картофеля. В результате должно получиться мягкое, не липнущее к рукам, нежное тесто.

Формируем из теста шарик, а затем слегка надавливаем на него бутылкой.

Получаем аккуратный грибок.

На выходе из такого количества теста получается порядка 40 грибочков.

Отправляем картофельные грибы в кипящую воду на 2-3 минуты. Готовые грибы должны всплыть и увеличиться в размере.

Готовые грибы промываем холодной водой, а затем перекладываем в миску.

Добавляем измельченный чеснок (в идеале мелко нарезанный), сахар, соевый соус, лук, а затем порошок чили. Берем подходящую емкость и доводим растительное масло до кипения. Выливаем кипящее масло сверху на специи и хорошо перемешиваем.

Готовое блюдо сразу подаем к столу. Кстати, картофель отлично сочетается с разными соусами, а значит с вариантами заправки можно экспериментировать бесконечно.

#Рецепты #Советы

Новости

Страна ЕС в течение 2026 года откажется от размещения украинцев: не примут никого более чем на 30 дней — А кого отправят сразу домой

«Особая щедрость»: Еще одна страна ЕС расторгнет контракты на размещение украинских беженцев и будет отправлять их...

Три знака счастливчика — Тамара Глоба рассказала об ошеломительных изменениях и судьбоносных поворотах уже в май

Начало мая будет насыщенным: Не упускайте свои возможности.

Чем май обернется для них: 4 знака зодиака разблокировали мощный поток удачи. Гороскоп Тамары Глобы

Время особой удачи и прорывов во всех сферах жизни.

Началось: из ЕС депортировали первого украинца за распитие алкоголя. Высылают за любое административное нарушение

Любой проступок и «создание угрозы безопасности» может закончиться высылкой из страны.

Судебное решение в Германии, дает украинским беженцам надежду на §24

Украинцам не должны отказывать во временной защите в ФРГ из-за длительного прибывание в других странах ЕС.

В Восточную Германию не будет поступать казахстанская нефть уже с 1 мая. Немецкий политик требует прямой энергетической сделки с Россией

Из-за грядущего нефтяного кризиса в Германии, Сара Вагенкнехт требует прямой договоренности с Путиным о поставках...

Многие украинцы со статусом временной защиты в ЕС — правонарушители. Их будут высылать