01 мая 2024 / Школа выживания
Этим рецептом поделился повар, который работал в кафешках как минимум в пяти столицах бывшего СССР. Сейчас он уже давно на пенсии и балует своих детей и внуков тем самым шашлыком. По его словам это тот самый шашлык, который все помнят с детства. Именно по этому рецепту наши отцы и деды мариновали мясо перед каждым выездом на природу.
Для начала подготовим маринад. Берем кипяток и выливаем в емкость, в которой будем мариновать. Закидываем туда лаврушку, соль и сахар. Даем кипятку остыть до комнатной температуры. Заливаем уксус и пробуем на соль/сахар/кислоту. Но все должно быть идеально. Режем мясо и добавляем в маринад.
Теперь добавляем лук и перемешиваем. Если случалось чудо и получалось раздобыть несколько веточек базилика, то его обязательно добавляли. Маринуем шашлык минимум 3 часа. Остается просто пожарить мясо на шампурах и наслаждаться вкусом.
«Главное не напиться и не пересушить мясо!» — делится хитростью повар.
#Майские праздники #Мясо #Рецепты
Новости
Украинцы могут потерять жилье, приобретенное до 2000 года.
Это как Метро, только без покупателей.
Как получить больше пенсии без взяток и связей: инструкция, которую не афишируют.
Представлен законопроект, который вносит изменения в правила индексации пенсий.
В Раде намерены внести изменения, коснется главного документа — Готовьтесь.
Как при безналичных платежах мы тратим больше.
Ощадбанк обратился к своим клиентам и напомнил о решении, принятом в финучреждении.
Что нельзя писать в комментариях к переводам: правила безопасности.
Евро столько никогда не стоил и доллар пробивает потолок.
