04 мая 2024 / Культура
Знаете, как готовят печень в Италии? Обязательно попробуйте этот рецепт, вино и лук тут базовые ингредиенты!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук порезать полукольцами и слегка обжарить на сковороде со смесью масел оливковое + сливочное, около 5 минут на среднем огне.
2. Влить в сковороду вино. Приправить солью и перцем. Тушить до выпаривания вина и мягкости лука около 7 минут.
3. Тушеный лук переложить на тарелку, отжав масло.
4. Говяжью печень почистить, вымыть и обсушить. Нарезать тонкими кусочками.
5. Быстро обжарить печень на сковороде, буквально 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Посолить и поперчить в процессе.
6. Убавить огонь, выложить поверх печени лук. Тушить под крышкой около 10 минут.
Приятного аппетита!
Новости
Что скрывают диетологи (и как одна бабушка похудела на 12 кг за 4 месяца).
Кому в первой половине января-2026 жизнь преподнесёт неожиданный, но реальный шанс на перемены?.
Советский кинематограф и китайская философия говорят об одном.
С 1 января 2026 года изменились минимальный и максимальный размеры ежемесячной страховой выплаты.
Одних по домам, других-помагать воюющей родине. Партия CSU в Германии готовиться взяться за сирийцев, афганцев...
«Дом» уходит в прошлое: с 6 января новые тарифы на домашний интернет.
«Мозг после 60 — не стареет, а перенастраивается». Что ему нужно сейчас? Советы нутрициолога.
Как народу вернули праздничную ёлку.
Коррупцию назвали главной проблемой Украины 81% граждан — опрос Ipsos (2025).
