Картофель фри — полезный и хрустящий. Как его приготовить дома без единой капли масла

14 мая 2024 / Красота и здоровье

Картофель фри — один из самых популярных снеков, которые можно встретить в закусочных и ресторанах быстрого питания. Он привлекает своим ароматом, вкусом, хрустящей корочкой.

Но увлекаться им не следует: такой способ приготовления увеличивает калорийность исходного продукта — картофеля — в несколько раз! Более того, известно, что при нагреве масла образуются опасные соединения — канцерогены.

Любителям картофеля фри следует обратить внимание на способ приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях, при котором даже не используется масло, что делает домашний вариант картофеля фри безопасным для здоровья и фигуры.

Ингредиенты:

• Картофель молодой 5-7 шт.
• Яичный белок 2 шт.
• Соль (по вкусу)
• Паприка сладкая молотая (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль, сладкую паприку, черный перец, перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель. Запекать в духовке в течении 7-10 минут.
6. Затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.

#Здоровье #Рецепты

Новости

Ослабление курса гривны возможно в самое ближайшее время. Аналитики видят тут «заговор НБУ»

НБУ допустил значительное ослабление курса гривны, и это не просто так.

С 1 октября украинских водителей ждут рост цен и дефицита на бензин. А на АЗС — разбавленного топлива и недоливов

Украинцев предупредили о скачке цен на бензин и дизель с 1 октября: что ждет водителей.

Рецепт из СССР: свекольная икра на зиму — такая как в детстве, стоит 3 копейки, а удовольствия на миллион

Самая вкусная заготовка на зиму по рецепту из детства.

Капуста больше не портится и не чернеет в холодильнике: я просто «правильно» ее храню и не выбрасываю её

С этой проблемой сталкивались многие хозяйки.

Купил три литра и дома спокойно всю зиму: старичок из деревни подсказал

Пенсионер поделился очень важным опытом.

До 2 октября — коридор затмений: Астролог предупредила что лучше не делать до этой даты

Нестабильность и повышенная энергетическая активность.

Названы два знака Зодиака, кто сегодня вступит на белую полосу — астрологи говорят, что это надолго

Белая полоса в жизни будет продолжительной.

Слизь и гниль внутри капусты — что случилось с урожаем. Лучше убрать вовремя

Проблема особенно опасна тем, что обнаружить ее удается лишь тогда, когда помочь кочану уже нельзя.

Компания Amazon планирует создать сериал «Скарпетта» с Николь Кидман и Джеми Ли Кертис в главных ролях

Уже заказано производство двух сезонов.

Овны и Львы смогут делать всё, что захотят. Весам лучше не высовываться. Астрологи сделали прогноз на 20 сентября 2024 для всех знаков Зодиака

День обещает быть плодотворным.