Очень недорого и очень вкусно! Этот салат станет частым гостем на вашем столе

29 мая 2024 / Красота и здоровье

Сытный и очень вкусный салат, который готовить совсем просто. Самым сложным будет раздобыть консервированную фасоль. В общем вы поняли о каком уровне сложности идет речь.

Конечно вы можете взять обычную фасоль и отварить, дело совсем несложное, правда по времени затратное. Поэтому можно не возиться. Вкус салата в любом случае окажется очень гармоничным, в нем всего в меру, и остроты от лука и огурцов, и аромата, от сухариков из бородинского хлеба и чесночка.

Ингредиенты

Фасоль консервированная или отварная — 400 г,
хлеб бородинский — 150 г,
огурец соленый — 80 г,
лук репчатый — 100 г,
чеснок — 10 г,
масло растительное — 40 г,
перец черный молотый — 3 г,
перец красный острый — 2 г,
майонез — 50 г,
сметана 15% - 50 г,
укроп свежий или сушеный — 10 г / 3 г

Способ приготовления

Бородинский хлеб и соленый огурец нарежьте мелким кубиком,
Лук нашинкуйте тонкой соломкой,
Чеснок нарежьте лепестками,
Укроп нужно мелко нарубить.
С консервированной фасоли слейте жидкость, отварную откиньте на сито, выложите фасоль в миску.
Нашинкованный лук вы можете залить кипятком или холодной водой, кипяток совсем избавит лук от остроты, а холодная вода сделает лук помягче на вкус,
Приготовьте лук так как вам нравится.
Через 10-15 минут выложите лук на сито и удалите всю воду.
Выложите на разогретую сковороду бородинский хлеб и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки,
В самом конце положите в сковороду лепестки чеснока, все перемещайте и всыпьте к фасоли в миску.
Туда же отправьте подготовленный лук и измельченный соленый огурец.
Майонез нужно смешать со сметаной, солью, перцем и укропом и выложить полученную смесь в салатник.
Салат перемешайте с заправкой и дайте ему настояться минут 10.