04 июня 2024 / Красота и здоровье
Специалист Института нутрициологии Ольга Ильичева поделилась своими рекомендациями по приготовлению полезной и сытной окрошки.
Для создания белкового основания мясной окрошки эксперт рекомендует использовать отварное куриное или говяжье мясо, а также отварной язык.
Вместо колбасы, которая часто содержит белки низкого качества, красители и консерванты, следует использовать качественные источники белка, такие как морской гребешок или кальмар.
«Можно сделать «морскую» окрошку с кальмаром или морским гребешком. Наихудший вариант — вареная колбаса — чаще всего содержит белок низкого качества, красители и избыток консервантов», — сказала Ильичева.
Нутрициолог также рекомендовала заменить майонез в окрошке на сметану. Для придания более яркого вкуса блюду можно добавить хрен, соль или горчицу. Такой подход поможет сделать окрошку более полезной, разнообразной и насыщенной.
Важно использовать только цельные и свежие продукты при приготовлении окрошки, чтобы получить максимум пользы и вкуса от этого традиционного блюда.
Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/recipes/2030866-okroshka/
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.
Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...